Se eu gosto de carne? Estás brincando! Certa vez lendo um daqueles livros sobre "Diabetes para seu tipo sanguíneo" descobri que o meu, tipo C, podia comer carne a vontade.

Quase dei pulos, e usava essa desculpa para comer um bife a mais e duas colheres de arroz a menos (ainda não descobri se é mesmo verdade, quem sabe no próximo post).

Na verdade, já fiquei semanas sem consumo de qualquer tipo de carne, e sobrevivi muito bem, obrigada. O incrível é que foi sem querer.

Nesta última sexta-feira, emenda de feriado, combinei de almoçar num lugar que há muito tempo não visitava.

Bem próximo a Avenida Paulista, numa travessa da famosa Rua Augusta, uma sequência de restaurantes indianos te levam para outro mundo no momento que você atravessa suas portas.

Entre as opções disponíveis, escolhi o Gopala Madhava.

Mas o que isso tem a ver com a história da carne?

Especializado na culinária lactovegetariana, explicada pela Wikipedia da seguinte forma:

dieta tradicional da população indiana, composta por alimentos de origem vegetal, leite e seus derivados, Sem Consumo de ovos ou Qualquer Tipo de carne

o cardápio do restaurante se resume a dois pratos diferentes por dia.

As porções são justas e o suco é sempre uma surpresa. Aqueles temperos fazem até os desacostumados a diferentes sabores apreciarem o cardápio. A mistura de sabores e mantras trazem uma paz tão grande que você não vai querer sair de lá tão cedo.

Mas atenção diabéticos: O suco vem adoçado a não ser que você peça sem açúcar. No meu caso o suco "diet", chegou até mais rápido que o "açucarado".

"Vou sentir falta do bife acebolado?"

Não. Pode apostar! O cardápio diário está disponível aqui. Escolha seu dia favorito e aproveite!