(Receta de Felip)
Ingredientes :
Ingredientes :
- 1/2 Kg. de champiñones frescos
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina
- aceite
- Limpiar el champiñón cortando el pie casi por la base, (los troncos pueden ser utilizados para sopas, revueltos con huevo, etc.)
- Lavarlos en abundante agua fría y secarlos bien con un paño limpio y sazonarlos.
- Pasar los champiñones por harina y huevo batido y freirlos en abundante aceite caliente, hasta que estén doraditos, servirlos seguido.
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