Sie werden heute nicht genug Ballaststoffe essen

Faservermeidung: eine stolze und unglückliche amerikanische Tradition.

In ein aktueller Auftritt Im The Rich Roll Podcast erläuterte Dr. Will Bulsiewicz die Schwere unserer kollektiven Abneigung gegen Ballaststoffe: „Unsere Mikroben drehen sich um und belohnen uns, wenn wir sie mit Ballaststoffen füttern.“ Sie bilden kurzkettige Fettsäuren, die unser Immunsystem optimieren. [Aber] 97 % der Amerikaner erhalten nicht ausreichend Ballaststoffe in ihrer Ernährung. Und das schafft Probleme für uns.“

Bulsiewicz würde es wissen – er hat mehrere Bücher über Glasfaser geschrieben (darunter Faserbetrieben) und hat jahrelang an seiner täglichen Nahrungsaufnahme herumgebastelt und sich für eine pflanzliche Ernährung entschieden, die Obst, Gemüse, Nüsse, Vollkornprodukte, Bohnen, Sauerteigbrot, Matcha-Tee, schwarzen Kaffee und fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi und Kombucha bevorzugt.

Fühlen Sie sich nicht gezwungen, über Nacht den Kühlschrank eines Darmarztes zu spiegeln. Aber es ist offensichtlich, dass wir alle eine Verbesserung unserer Ballaststoffaufnahme vertragen könnten. Hier erfahren Sie, wie das geht, und einige wichtige Grundsätze, die Sie dabei beachten sollten.

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Proteinmanie

Big Protein hat seine Arbeit gut gemacht; Die meisten Amerikaner sind auf Protein fixiert. Wie man mehr davon zu sich nimmt, wie man es wieder auffüllt, sobald man mit dem Training fertig ist, wie man möglicherweise ohne es leben könnte (wenn man zum Beispiel den Fleischkonsum reduzieren würde).

Aber während Protein wichtig ist – und vor allem, wenn Sie ein Trainingssportler mit unregelmäßigem Energieverbrauch sind – Ballaststoffe verdienen einen Bruchteil dieser Obsession. Bedenken Sie: Amerikaner nehmen kaum die Hälfte ihrer empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr zu sich, mit einer durchschnittlichen Aufnahme von nur 15 Gramm gegenüber den empfohlenen 22–34 Gramm. Wenn Sie ein Mann im Alter von 31 bis 50 Jahren sind, benötigen Sie konkret 31 Gramm Ballaststoffe pro Tag.

Der Verzicht auf Ballaststoffe erschwert nicht nur die Arbeit Ihres Mikrobioms. Es kann im Laufe der Zeit zu karmischer Gerechtigkeit in Ihren lebenswichtigen Organen führen und Ihr Risiko für Herzerkrankungen und sogar Alzheimer erhöhen.

F-ZIELE

Ein praktischer Rahmen zur Steigerung Ihrer Ballaststoffaufnahme? Bulsiewicz‘ F-ZIELE. Das Akronym steht für Früchte und fermentierte Lebensmittel, Gemüse und Getreide, Omega-reiche Nüsse und Samen, Aromastoffe, Hülsenfrüchte und Sulforaphan. Hier sind jeweils einige Beispiele:

Obst: Äpfel, Himbeeren, Avocados. Fermentierte Lebensmittel: Joghurt, Kefir, Kimchi. Grün: Spinat, grüne Erbsen, Zucchini. Getreide: Gerste, Hafer, Quinoa. Omega-reiche Nüsse: Mandeln, Walnüsse, Pistazien. Omega-reiche Samen: Chiasamen, Leinsamen, Hanfsamen. Aromastoffe: Knoblauch, Zwiebeln , LauchHülsenfrüchte: Schwarze Bohnen, Linsen, KichererbsenSulforaphan: Rosenkohl, Brokkoli, Grünkohl

Mach langsam

Denken Sie daran: Wenn Sie sich bisher ballaststoffarm ernährt haben und plötzlich viel mehr davon zu sich nehmen, werden Sie Blähungen bekommen. Punkt. Dieses anfängliche aufgeblähte Gefühl ist der Grund, warum viele von uns entscheiden, dass Zutaten wie schwarze Bohnen oder Grünkohl nicht zu uns passen, und sie dann sofort für immer verwerfen.

Aber der Körper – und insbesondere Ihr Darmmikrobiom – braucht einfach Zeit, um sich an die höhere Ballaststoffaufnahme zu gewöhnen. Achten Sie also darauf, Ihre Ballaststoffaufnahme schrittweise zu erhöhen, um Beschwerden zu minimieren. Und trinken Sie viel Wasser, während Sie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen … das sorgt dafür, dass alles in Schwung bleibt.

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Tanner Garrityhttps://www.insidehook.com/daily_brief/health-and-fitness/fiber-diet

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