Menşei: Çin

Türü: Bitki çayı

İçindekiler: Mavi kelebek çiçeği

Saint Martin Mavi çay,  Dağlık alanlarında yetişen ve mavi kelebek çiçeği olarak adlandırılan çiçeğin hiçbir işleme tabi tutulmadan güneşte kurutulması ile elde ediliyor. Bu bitki Güney Doğu Asya mutfağında doğal gıda boyası olarak da kullanılıyor.  Üstelik bu çay sıcak ve  soğuk olarak da tüketilebiliyor ve özellikle soğuk bitki çayı tutkunlarının vazgeçilmezlerinden biri olma özelliğini koruyor.

Özellikleri ve Faydaları:

·Saint Martin  Butterfly Pea Çay, mavi renkli kelebeğe benzeyen çiçeklerden oluşur, demlendiğinde mavi rengini alır.

·Sıcak ve soğuk olarak tüketilebilir.

·İçerisine limon suyu, limon parçaları, buz ya da bal ilave edilebilir.

·Limon gibi asidik gıdalar, çayın renginin mor ya da pembeye dönmesini sağlar. 

·Aynı çay 2 defa demlenebilir.

Hazırlanışı:

·Yaklaşık olarak 250 ml suyu 79 – 85 derece sıcaklığa ulaşana dek ısıtın.

·Isınan suyu demliğe alın ve içerisine 1 – 2 çay kaşığı Saint Martin Blue Butterfly Pea Çay ekleyin.

.Suyun mavi rengine dönüştüğüne tanık olacaksınız. Bu hoş görünümlü çayın demlenmesi için 3  - 6 dakika beklemeniz yeterli olacak. 

·Bu sıra dışı çay size farklı bir deneyim yaşatmak için artık hazır. Hemen içmeye başlayabilirsiniz.