De origem sul-americana, o amendoim (Arachis hypogaeai L.), Rico em ‘gorduras boas’ e proteínas, suas sementes são produzidas abaixo da superfície do solo. Achados arqueológicos de mais de 3,7 mil anos, comprovam sua utilização na dieta dos povos pré-colombianos. Trata-se de um dos alimentos humanos mais nutritivos e, ao mesmo tempo, de fácil digestão, características […]