Często zastanawiamy się, dlaczego przybieramy na wadze, mimo że zdaje się, że nie jemy za dużo. Okazuje się, że przyczyna tkwi w czymś zupełnie innym niż ilość spożywanego jedzenia. Aż do teraz głównym winowajcą przybierania na wadze były uznawane niezdrowe jedzenie oraz nadmiar alkoholu, szczególnie piwa, które często oskarżane jest o tzw. „piwne brzuszki”. Jednak badania wykazują, że jest jeszcze jedna główna przyczyna, której wcześniej nie brano pod uwagę. Okazuje się, że za tłuszczowymi zasobami zgromadzonymi w okolicach brzucha może stać sól.

Skąd sól wchodzi w grę?

Według najnowszych badań sól może mieć wpływ na gromadzenie się tłuszczu, szczególnie w okolicach brzucha. Jednym z głównych powodów jest fakt, że wiele osób spożywa znacznie więcej Soli, niż zalecana dzienna dawka. Oczywiście nie można wszystkiego zwalić tylko na sól, ponieważ nadmierne spożycie alkoholu, duża ilość słodyczy i brak aktywności fizycznej również przyczyniają się do przybierania na wadze.

Ile soli jest za dużo?

Naukowcy z Uniwersytetu Queen Mary na liście produktów ryzykownych dla nadwagi dodali sól. Okazuje się, że dorosła osoba potrzebuje maksymalnie 6 gramów soli dziennie, co odpowiada mniej więcej jednej łyżeczce soli. Większość jednak spożywa znacznie więcej. Według badań kobiety przekraczają zalecaną ilość soli mniej niż mężczyźni. Mężczyźni osiągają ekstremalne wartości 8,78 grama soli dziennie, podczas gdy kobiety tylko 6,33 grama. Co więcej, każdy gram soli zwiększa ryzyko otyłości u dorosłych o 25% oraz u dzieci nawet o 28%.

Dlaczego sól prowadzi do nadwagi?

Sól spożywana w organizmie oddziałuje na tłuszcze, zmieniając ich strukturę. W efekcie zamiast być trawione i wydalane w żołądku w pierwszej fazie trawienia, wchłaniane są przez organizm. Ponadto sól wiąże wodę, a nadmierna ilość soli może prowadzić do obrzęków.

Jak ograniczyć spożycie soli?

Redukcja spożycia soli może wydawać się niemożliwa, zwłaszcza przy niektórych potrawach. Jednak prawda jest taka, że jedzenie nie traci smaku bez soli. Wystarczy używać soli umiarkowanie i unikać jej nadmiernego dodawania. W ten sposób znacznie ograniczymy spożycie soli. Ponadto warto uważać na produkty spożywcze, takie jak fast foody, chipsy, wędliny, pizza, topiony ser, herbatniki i chleb pełnoziarnisty. Wszystkie te produkty zawierają dużo soli, czasem ukrytego tak sprytnie, że nie pomyślimy o jej obecności.

Zalety soli

Oczywiście nie tylko potępiajmy sól, ponieważ ma ona również swoje pozytywne strony. Z soli można przygotować kilka domowych leków. Sól pomaga na przeziębienie, ale także na zapalenie dziąseł.

Podsumowanie

Przybieranie na wadze może być wynikiem wielu czynników, ale jednym z istotnych powodów może być nadmierna konsumpcja soli. Należy więc pamiętać o ograniczeniu spożycia soli i starannym dobieraniu składników posiłków, aby zapewnić zdrową i zrównoważoną dietę. Odpowiednia ilość soli w diecie jest ważna, ale nie warto jej przesadzać, ponieważ może to prowadzić do wielu niepożądanych efektów zdrowotnych. Dbajmy o swoje zdrowie i odpowiednio dobierajmy swoje codzienne nawyki żywieniowe.

Artykuł To najczęstszy powód, dla którego przybieramy na wadze. W ogóle nie ma to nic wspólnego z jedzeniem pochodzi z serwisu ZdrowePoradniki.pl.