Hoy les tenemos esta deliciosa y súper nutritiva Ensalada de verduras al horno.

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ENSALADA DE VERDURAS AL HORNO
– Espinacas troceadas
– 1/2 kg. coles de bruselas
– 300 g. camote o boniato
– Pimiento morrón en cubos
– 1 cdita. de sal
– 3 cdas. de aceite de oliva
– 3 cditas. de orégano
– 1 cdita. pimienta en polvo

ADEREZO
– 1 aguacate
– 1 limón
– 1 diente de ajo
– 1/2 cdita. de sal
– 1/4 cdita. pimienta en polvo
– 1/4 taza de oliva
– 1 taza de agua
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Ensaladas