Quando se tem Diarreia é importante priorizar alimentos com fibras solúveis, como pão branco, arroz branco e macarrão branco, assim como optar por carnes magras, como frango e peixe, e frutas sem casca, que vão ajudar na digestão, controlar o volume de evacuações e aliviar as dores na barriga.
No entanto, para evitar o aumento da dor e episódios de diarreia, é também aconselhado excluir da alimentação alimentos industrializados e muito gordurosos, como molhos prontos, frituras e embutidos, assim como o leite, seus derivados e alimentos que podem aumentar a produção de gases, como feijão, grão de bico, brócolis ou bebidas gaseificadas.
Além disso, é fundamental aumentar a ingestão de água, chás e água de coco para repor alguns nutrientes e evitar a desidratação, pois se perde muita água pelas fezes durante uma crise de diarreia. Conheça outras formas de ajudar no tratamento da diarreia.
O que comer
Os alimentos que devem ser priorizados na dieta são aqueles com fibra solúvel e as proteínas magras, como:
- Frutas sem casca, como pera, banana prata, maçã, goiaba, maracujá, pêssego, caju e limão;
- Vegetais frescos, como abobrinha, chuchu, aipim, batata, inhame, cenoura, berinjela, vagem e aspargo;
- Proteínas magras, como frango, peixes brancos, ovos, tofu e carne bovina magra, como músculo, coxão mole ou lagarto;
- Cereais com poucas fibras, como arroz branco, fubá, pão branco e macarrão branco.
Além dos alimentos, a água de coco ajuda a repor potássio e sódio, nutrientes fundamentais para manter as funções do organismo, mas que são eliminados em grandes quantidades na diarreia.
Além disso, os chás sem cafeína, como cidreira, camomila e alecrim também são importantes para aumentar a reposição de água e têm propriedades que acalmam o desconforto e ajudam na digestão. Conheça alguns chás que ajudam no tratamento da diarreia.
O que evitar
É importante evitar alguns alimentos que podem piorar a diarreia, incluindo:
- Alimentos gordurosos, como leite e derivados, frituras, manteiga e creme de leite;
- Casca de frutas, como pera, maçã, ameixa e pêssego;
- Oleaginosas, como nozes, castanha, amendoim e avelãs;
- Cereais integrais, como arroz integral, macarrão integral, pão integral e aveia;
- Vegetais folhosos, como alface, rúcula, couve, espinafre, bertalha, acelga e agrião;
- Alimentos que aumentam a produção de gases, como feijão, rabanete, grão de bico, brócolis, couve flor, repolho, lentilha, pepino, batata doce e couve de Bruxelas;
- Carnes gordurosas, como bacon, cordeiro, porco, picanha, contra filé, fraldinha e paleta;
- Alimentos industrializados, como refrigerantes, molhos prontos, como ketchup e maionese, sorvetes e macarrão instantâneo;
- Temperos como pimenta, curry, alho e cebola;
- Embutidos, como linguiça, presunto, salame, copa e mortadela;
- Doces, como açúcar, goiabada, geleia, chocolate, bolos, frutas secas e em calda.
É fundamental também evitar os sucos de fruta, pois este tipo de preparação contém muita frutose, que, em excesso, estimula a contração do intestino, piorando a diarreia. Além disso, bebidas com cafeína, como café, chá mate e chá preto também devem ser evitadas durante a crise, pois podem irritar o estômago e aumentar a diarreia.
Cardápio de 3 dias para crise de diarreia
A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio para seguir quando se tem diarreia:
| Refeição | 1º Dia | 2º Dia | 3º Dia |
|---|---|---|---|
Café da manhã | 1 xícara de chá de camomila sem açúcar + 1 pão francês com 1 ovo | Mingau de arroz | 3 bolachas água e sal + 1 copo de leite de arroz |
Lanche da manhã | 1 pera assada sem casca | 1 fatia média de melão | 1 Banana prata |
Almoço | Canja de galinha com cenoura, chuchu e arroz | Sopa de vegetais com batata, abobrinha, ervilha e músculo | Arroz cozido com frango e chuchu + maçã cozida |
Lanche da tarde | Mingau de milho | pão francês e 1 xícara de chá de cidreira sem açúcar | 1 copo de leite de soja + 2 bolachas água e sal |
Jantar | Purê de batata com peixe assado + 1 caju fresco e sem casca | Purê de cenoura com batata cozida + 1 goiaba sem casca | Macarrão cozido + carne assada com cenoura e aspargos cozidos + maçã assada |
Este cardápio é apenas um modelo, sendo importante lembrar que é importante passar por uma consulta com um médico para identificar as possíveis causas da diarreia e iniciar o tratamento mais adequado.
No vídeo a seguir, a nossa nutricionista dá algumas sugestões de refeições para consumir durante a diarreia.
Remédios caseiros para tratar a diarreia
Alguns remédios caseiros podem ser usados juntamente com a dieta para amenizar os sintomas da diarreia, como:
- Chá de camomila;
- Água de coco;
- Sopa de cenoura;
- Suco de maçã;
- Água de arroz.
Além desses remédios, o soro caseiro também repõe alguns nutrientes, evitando a desidratação e ajudando a controlar a diarreia. Saiba como preparar o soro caseiro.
Quando é preciso tomar remédios
O uso de remédios para tratar a diarreia deve ser feito somente com indicação médica, pois, no caso de existir uma infecção intestinal, tomar medicamentos para parar a diarreia impede o organismo de eliminar os microrganismos responsáveis. Por isso, se existirem sintomas que possam indicar uma infecção intestinal, como febre ou fezes com sangue, é importante realizar uma consulta com um médico para avaliar a causa do problema e iniciar o tratamento mais adequado, que pode incluir o uso de antibiótico.
Quando a diarreia não é causada por bactérias, fungos ou vírus, o médico poderá prescrever medicamentos anti diarreicos, como loperamida e racecadotril, que vão diminuir a contração do intestino, reduzindo os episódios de diarreia. Além disso, também pode ser necessário tomar suplementos probióticos, como Lactobacillus reuteri e Lactobacillus casei ou suplementos prebióticos, como FOS, para combater as bactérias ruins no intestino e reequilibrar a flora intestinal.
Quando ir ao médico
É importante ficar atento aos sintomas e procurar ajuda médica caso tenha um ou mais dos fatores abaixo:
- Se a diarreia durar mais de uma semana;
- Se apresentar sinais de desidratação, como boca e pele secas, pouca urina, fraqueza e indisposição.
- Dor abdominal forte e persistente;
- Fezes escuras ou com sangue;
- Febre alta.
É importante lembrar que a diarreia costuma ser mais grave em crianças e idosos, e por isso deve-se ter cuidado maior nestes casos, procurando ajuda médica se a diarreia continuar por mais de 3 dias.
De: Tua Saúde
