Лятото идва, а с него и любимата на всички деца, а и не само на тях, варена царевица . Топла и ароматна… връщаща ни назад в детството. 

Всъщност варената царевица е изключително полезна и затова и възрастните трябва по-често по детски да й се наслаждаваме. 

Царевицата е източник на лутеин и зеаксантин, два фитохимикала, които се грижат за здравето на очите. Неразтворимите фибри пък се грижат за добрите бактерии в червата и подобряват храносмилането. Царевицата е богата на витамини от група В, витамин С, желязо, калий и протеин. И още една добра новина – независимо дали я варите или печете на грил, сладката царевица се приготвя за много кратко време. Така се намалява загубата на полезни вещества, но същевременно се повишава активността на антиоксидантите.

Източник на изображение: Pixabay.com

Разбира се, за да сте сигурни в произхода й и полезните й качества най-добре е да я отгледате сами в градината, ако имате такава. 

Какво е важно да знаете за царевицата?

1. Обича вода

Царевицата е влаголюбива култура. За да се развива добре има нужда от редовно поливане. Критични по отношение на влагата са  фазите 2-3 листа и 6-7 листа, както и периодите на изметляването, цъфтежа и наливането на зърното.

Източник на изображение: Pixabay.com

2. Топлолюбива 

Царевицата обича слънцето! Вероятно това е причината за невероятния й вкус. Важно е да следите за температурата още при засяването. Почвата трябва да е достигнала температура около 10 градуса, за да сте сигурни, че посадените зърна ще поникнат, а няма да изгният. 

3. Обработка на почвата

Царевицата обича рохкава и плодородна почва. Трябва да я поддържате чиста от плевели, което има голяма значение за добивите, които ще получите.

4. Торене

Важно за добрата реколта и доброто вегетативно развитие на царевицата е подхранването. Ние препоръчваме нашите биопродукти, с които ще осигурите всички необходими хранителни вещества на Вашите растения без да вредите на околната среда. 

5. Борба с болести и вредители

Най-честите болести по царевицата са обикновената главня, листният пригор и други. От неприятелите големи вреди нанасят телените червеи; цвекловите хоботници – обикновен, сив и черен; царевичен пробивач и други. В борбата с тях, както и за превантивна грижа ние препоръчваме биопродуктите на испанската фирма „Биона“, които ще намерите в нашия сайт. Те се справят с болестите и вредителите и при това са напълно безвредни.

6. Интересни сортове

Освен традиционната сладка царевица ние предлагаме и няколко много интересни сорта. 

Източник на изображение: Pixabay.com

Миниголд – този сорт е изключително интересен. Той е късен и ражда малки мини кочанчета, подходящи за декорация на ястия или за гарнитура. Младите незрели сочни кочани са дълги 10-12 см. и са изключително вкусни. 

Царевица за пуканки – оранжеви на цвят зърна с много добра способност за напукване. Растенията растат до 160 см височина, те не се размножават. Кочаните са с дължина до 12 см. А пуканките са страхотни на вкус и чудесна компания за филм, например.

Декоративна царевица – Едногодишно растение с височина 150 см, отглеждано главно с декоративна цел. Много атрактивен вид царевица, предназначен за декорация на битови механи, стаи и вили.

И сега, след като се убедихте колко полезна е царевицата, остана да изберете само как да я консумирате – варена или печена? 

Материалът Лятното изкушение – царевицата е публикуван за пръв път на Mamita-bg.com.