Mit etwa 53 Gattungen ist die Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) zwar relativ klein, doch die Wirkung ihrer Arten ist dafür umso größer. Einige der legendärsten asiatischen Gewürz- und Heilkräuter gehören zu dieser Pflanzenfamilie, die sich in vier Unterfamilien aufteilt: Unterfamilie der Alpinioideae...

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