طريقة تحضير حلوى البراونيز بالشيكولاتة والمكسرات
طريقة تحضير حلوى البراونيز بالشيكولاتة والمكسرات
المقادير
2 بيض
1/2 كوب زبد لين
1/2 كوب شكولاتة سائلة
1/2 كوب سكر
1 كوب دقيق
1/4 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ڤانيليا
للتزيين مكسرات (عين جمل “جوز” / بندق)
صلصة شكولاتة
طريقة تحضير حلوى البراونيز بالشيكولاتة والمكسرات
الطريقة
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
– يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة.
– يُضاف الزبد والشكولاتة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات .
– يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والڤانيليا، ثم يُضاف تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.
– يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.
– يٌزين بحبَات من المكسرات مثل الجوز (عين الجمل) أو البندق.
– يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً.
– يُقطع ويُزن بصلصة الشيكولاتة أو بدون.
وبالصحة والهنا,,,,
The post طريقة تحضير حلوى البراونيز بالشيكولاتة والمكسرات appeared first on مجلة كايرو سفن.
