Un remedio infalible para estos flagelos del frío, es un te que se prepara de la siguiente manera:
- Colocar en un jarrito u otro recipiente pequeño,3 o 4 trozos medianos de cáscaras de naranjas, limón, pomelo o mandarina (personalmente prefiero el de naranja)
- Agregar 3 cucharadas de azúcar y llevar a fuego mediano para que se caramelice el azúcar y mientas vamos aplastando con una cuchara las cáscaras para que suelten el jugo que contienen.
- Una vez hecho el caramelo se le hecha de una vez 500ml de agua fría. Veremos que el caramelo se endurece pero dejemos que esa agua comience a calentarse y el caramelo ira aflojando.
- Dejar hervir el agua hasta que se reduzca a la mitad.
- Servir y tomar lo más caliente que se pueda, en lo posible en la cama. Al otro día el resfrío, la gripe o la angina roja serán nada mas que un feo recuerdo.
