- Ponga en un bol 5 cucharadas de dulce de leche.
- Agréguele 2 yemas y bata hasta integrar bien.
- Únale, de a poquito, 1/4 de taza de oporto.
- Remoje una cucharadita de gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua fría y disuélvala a bañomaría. Mézclela con el dulce de leche.
- Bata dos claras a punto de nieve.
- Agrégueles de a poco 2 cucharadas bien panzonas de azúcar y siga batiendo hasta obtener un merengue bien firme.
- Mézclelo a la preparación del dulce de leche. Estacione al frío hasta que tome consistencia.
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