La época de Cuaresma, es perfecta para degustar deliciosos platillos elaborados con mariscos frescos. En Puerto Rico hemos heredado esa tradición, algunos por devoción, otros por respeto y celebramos como lo hacían nuestro abuelos y padres. Por ejemplo en mi casa durante toda la Cuaresma todos los viernes consumíamos pescado o mariscos y en semana […]

The post Salmorejo de jueyes appeared first on .