En este video receta les voy a enseñar a hacer unas Costillas chinas u orientales con sabor agridulce.
Hice esta receta porque es muy sencilla de preparar y es un platillo que se ve Muy Bien y muy exquisito.
Espero que les guste y lo único que necesitan es:
INGREDIENTES
500 gr de Costillas de cerdo
2 Cucharadas de Gengibre molido
2 cucharadas de Cebollin
3 dientes de Ajo finamente picados
2 cucharadas de Vino de arroz o Vinagre balsámico
2 cucharadas de Salsa Oisin o salsa BBQ
1/4 de taza de Pure de tomate
2 cucharadas de Salsa de soya
- Miel
PREPARACIÓN
1. En fuego medio pon un sartén muy grande y pon un poco de aceite de oliva, ya que este caliente Agrega la miel e inmediatamente agrega las costillas y revuelve muy bien.
Deja cocer hasta que los lados de las costillas sean cafecitos o sea que queden bien doraditos.
2. Cuando la miel empiece a burbujear agrega agua hasta la mitad de las costillas y tapa durante 20 minutos.
3. Revisa que la carne este cocida.
4. Agrega la salsa de soya por encima y revuelve bien.
Tapalo por 5 minutos a fuego lento.
5. Agrega la Salsa Oisin y la salsa de tomate y mezcla muy bien.
6. Agrega el jengibre el cebollin y el ajo e integra muy bien.
7. Deja hervir hasta que se reduzca la salsa a la mitad.
8. Ya que se redujo agrega 2 cucharadas de vino de arroz y revuelve bien durante 3 minutos.
Sirve y listo asi nos quedarán nuestras COSTILLAS AGRIDULCES!!!.
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