Cosa ne dite di una ricetta di waffle facile e veloce? I waffle sono dolci di origine belga amati e diffusi in tutto il mondo. Sono ottimi per la colazione e la merenda. I waffle si gustano croccanti, abbinati a marmellata, Nutella, frutta, gelato o panna montata. Video – Waffel ricetta Ingredienti ricetta waffle 500 ml di latte fresco 100 gr di zucchero semolato 2 uova un pizzico di sale 450 gr di farina 00 15 gr di lievito per dolci 100 gr di burro Come preparare i waffle Versiamo in un contenitore il latte, aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo bene con una frusta a mano per sciogliere tutto lo zucchero. Montiamo a neve gli albumi con un pizzico di sale. Portando la planetaria o il frullino alla massima velocità ci vorranno circa due minuti. Quando gli albumi saranno ben montati, aggiungiamo i tuorli e continuiamo a frullare per un minuto circa. Nel frattempo versiamo la farina e il lievito per dolci nel contenitore con il latte e mischiamo a mano fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungiamo il burro fuso intiepidito e mischiamo brevemente. Incorporiamo le uova montate con una spatola o un cucchiaio, mescolando con lenti movimenti circolari […]

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