Sultani bezelyeyi geçtiğimiz günlerde Instagram’da paylaşınca beklemediğim bir ilgiyle karşılandı. Bu biraz çok yaygın şekilde bilinmemesinden, biraz da yöresel olarak farklı isimlere sahip olmasından kaynaklanıyor sanırım. Pek çok kişi araka olarak biliyor mesela. Yanlış anlamadıysam daha çok İzmir ve civarında bu şekilde adlandırılıyor ve yine ailesi Yunanistan göçmeni olanlar da […]

Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi - Kevserin Mutfağı.