Mutfakta bazı şeyler bana mucizevi geliyor ve dolayısıyla bende bir hayranlık uyandırıyor. Yaşanan renk ve kıvam değişimleri, çok farklı tatlara sahip malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu bambaşka lezzetler, aynı malzemenin farklı kıvamlarda farklı sonuçlar vermesi… Bunu mutfak kimyası olarak tanımlamak mümkün sanırım. Özetle mutfak kimyasına karşı duyduğum derin bir hayranlık […]
Related Articles
2 Malzemeli Muzlu Puding Tarifi - Kevserin Mutfağı.
This post first appeared on Kevserin Mutfağı | Yemek Tarifleri, please read the originial post: here
