Desfrute da crocância irresistível dos Rolinhos Primavera feitos na AirFryer.

Esta receita simples e saudável transforma os clássicos aperitivos em uma opção leve e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.

Como fazer rolinho primavera na airfryer

Ingredientes:

• 10 folhas de massa de rolinho primavera
• 200g de camarões, frango ou tofu (a sua escolha), picados em pedaços pequenos
• 1 xícara de repolho ralado
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de broto de feijão (opcional)
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de molho de peixe (opcional, para um sabor mais intenso)
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo spray para untar

Instruções:

1. Comece por aquecer o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado e o gengibre ralado e refogue por cerca de 1 minuto até que fiquem perfumados.
   
   
2. Adicione os camarões, frango ou tofu à frigideira e cozinhe até que estejam completamente cozidos.
   
   
3. Adicione o repolho, cenoura e broto de feijão à mistura e cozinhe por mais 2-3 minutos até que os vegetais murchem um pouco.
   
   
4. Tempere a mistura com o molho de soja e, se estiver usando, o molho de peixe. Adicione sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados. Reserve.
   
   
5. Agora, trabalhe com uma folha de massa de rolinho primavera de cada vez. Coloque uma porção da mistura de recheio na parte inferior da folha, dobre as laterais sobre o recheio e enrole-a firmemente, selando as bordas com um pouco de água.
   
   
6. Pré-aqueça a AirFryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
   
   
7. Coloque os rolinhos primavera na cesta da AirFryer, certificando-se de não sobrepô-los. Pulverize-os com um pouco de óleo spray.
   
   
8. Cozinhe os rolinhos primavera na AirFryer por 10-12 minutos, virando-os na metade do tempo, ou até que fiquem dourados e crocantes.
   
   
9. Retire os rolinhos primavera da AirFryer e sirva quentes, acompanhados de molho de imersão à base de molho de soja ou molho agridoce, se desejar.

Aproveite seus Rolinhos Primavera na AirFryer! Eles são ótimos como aperitivos ou como parte de uma refeição completa.

Dicas para fazer rolinho primavera na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer rolinhos primavera na AirFryer:

1. Use a Massa de Rolinho Primavera Corretamente: Certifique-se de que a massa de rolinho primavera esteja completamente descongelada e mantenha-a coberta com um pano úmido enquanto trabalha com cada folha, para evitar que sequem e quebrem.
   
   
2. Não Sobrecarregue a Cesta: Não coloque muitos rolinhos primavera na cesta da AirFryer de uma vez. Deixe um espaço entre eles para garantir que o ar quente possa circular livremente e que fiquem crocantes por igual.
   
   
3. Pulverize com Óleo: Use um óleo em spray para cobrir levemente os rolinhos primavera antes de colocá-los na AirFryer. Isso ajudará a deixá-los dourados e crocantes.
   
   
4. Vire-os a Meio do Tempo: No meio do tempo de cozimento, vire os rolinhos primavera para garantir que fiquem uniformemente crocantes dos dois lados.
   
   
5. Ajuste a Temperatura e o Tempo: O tempo de cozimento pode variar de acordo com a marca e modelo da sua AirFryer. Comece com uma temperatura média de 180°C e ajuste o tempo conforme necessário. Verifique os rolinhos primavera periodicamente para evitar que queimem.
   
   
6. Experimente Diferentes Recheios: Não tenha medo de experimentar com diferentes recheios. Além do tradicional de legumes e carne, você pode criar versões vegetarianas com cogumelos, repolho, cenoura e tofu, por exemplo.
   
   
7. Mantenha o Recheio Seco: Certifique-se de que o recheio esteja bem seco para evitar que a massa fique encharcada e não fique crocante.
   
   
8. Cuide do Selamento: Ao enrolar os rolinhos, certifique-se de selar bem as bordas da massa com um pouco de água para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
   
   
9. Sirva com Molho: Prepare molhos de imersão saborosos, como molho de soja com alho, molho agridoce, molho de amendoim ou molho de pimenta doce para acompanhar os rolinhos primavera. Isso dará mais sabor à sua refeição.
   
   
10. Experimente Diferentes Tamanhos: Você pode fazer rolinhos primavera maiores ou menores, dependendo da sua preferência. Lembre-se apenas de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o tamanho.

Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então não desanime se seus primeiros rolinhos primavera na AirFryer não saírem perfeitos.

Com o tempo, você aprimorará suas habilidades e poderá personalizar a receita de acordo com seu gosto. Divirta-se cozinhando!

Acompanhamentos para rolinho primavera

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com rolinhos primavera incluem:

• Molhos de Imersão: Os molhos são os acompanhamentos clássicos para rolinhos primavera. Você pode oferecer uma variedade de opções, como molho de soja, molho agridoce, molho de amendoim, molho de pimenta doce ou molho de peixe. Os convidados podem escolher o que mais gostam.
  
  
• Arroz Frito: Um prato de arroz frito é uma excelente opção para acompanhar rolinhos primavera. O arroz frito pode ser preparado com legumes, ovos e pedaços de carne ou tofu para um prato completo.
  
  
• Salada de Repolho: Uma salada de repolho fresca e crocante é uma ótima escolha para equilibrar a textura dos rolinhos primavera. Você pode temperá-la com molho de gergelim ou um molho de vinagrete simples.
  
  
• Sopa de Won Ton: Uma sopa de won ton é uma opção reconfortante para acompanhar os rolinhos primavera. Ela é feita com dumplings de carne de porco, caldo saboroso e legumes.
  
  
• Legumes Salteados: Legumes salteados, como brócolis, cogumelos, pimentões e cenouras, são uma adição saudável e colorida para acompanhar seus rolinhos primavera.
  
  
• Macarrão Chow Mein: O chow mein é um prato chinês de macarrão frito com legumes e carne. É uma ótima opção para quem gosta de massas.
  
  
• Frutas Frescas: Para um toque de frescor e contraste de sabores, sirva algumas frutas frescas, como fatias de abacaxi, manga ou laranja.
  
  
• Molho de Pimenta: Se você gosta de um pouco de picância, adicione um molho de pimenta ou molho de sriracha à mesa para quem desejar dar um toque apimentado aos seus rolinhos primavera.
  
  
• Tofu Frito: Cubos de tofu frito podem ser servidos como um acompanhamento vegetariano para os rolinhos primavera.
  
  
• Kimchi: Se você gosta de pratos coreanos, o kimchi, que é uma conserva apimentada de acelga, é uma opção picante e saborosa.

Escolha os acompanhamentos que mais agradam o seu paladar e crie uma refeição deliciosa com seus rolinhos primavera na AirFryer.