Embarque em uma aventura culinária com nossa receita de Torta de Sardinha na Airfryer.

Com uma massa crocante e um recheio suculento, esta delícia oferece um sabor irresistível de mar em cada mordida.

Prepare-se para uma refeição rápida, prática e repleta de sabores memoráveis.

Como fazer torta de sardinha na airfryer

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de sal

Para o recheio:

• 2 latas de sardinha em óleo, escorridas
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 tomate, picado
• 1/2 pimentão verde, picado
• 1/2 pimentão vermelho, picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Instruções:

1. Preparando a massa:
   
   
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, a água e o sal até obter uma massa homogênea.
     
     
   • Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior do que a outra.
     
     
   • Abra a parte maior da massa com um rolo de macarrão, formando um círculo que será a base da torta.
     
     
   • Coloque a massa aberta na forma da Airfryer, cobrindo o fundo e as laterais.
     
     
2. Preparando o recheio:
   
   
   • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
     
     
   • Adicione os pimentões e o tomate picados e cozinhe por alguns minutos até que eles amoleçam.
     
     
   • Acrescente as sardinhas escorridas e despedaçadas na frigideira. Misture bem.
     
     
   • Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio esteja bem misturado e aquecido.
     
     
3. Montagem da torta:
   
   
   • Coloque o recheio preparado sobre a massa na forma da Airfryer.
     
     
   • Abra a outra parte menor da massa com o rolo de macarrão e cubra a torta, selando as bordas com a parte de baixo da massa.
     
     
   • Faça pequenos cortes na parte superior da massa para permitir que o vapor saia durante o cozimento.
     
     
4. Cozinhando na Airfryer:
   
   
   • Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
     
     
   • Coloque a forma com a torta na Airfryer e cozinhe a 180°C por 20-25 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem quente.
     
     
5. Servindo:
   
   
   • Retire a torta da Airfryer, deixe esfriar por alguns minutos e depois corte em pedaços.
     
     
   • Sirva sua torta de sardinha na Airfryer quente, acompanhada de uma salada fresca, se desejar.

Aproveite sua deliciosa torta de sardinha preparada na Airfryer!

Dicas para fazer torta de sardinha na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer uma torta de sardinha na Airfryer com sucesso:

1. Prepare os ingredientes com antecedência: Antes de começar a montar a torta, certifique-se de que todos os ingredientes estejam prontos e à mão. Isso tornará o processo de montagem mais rápido e fácil.
   
   
2. Use uma forma apropriada: Utilize uma forma própria para Airfryer ou uma forma de silicone compatível com o aparelho. Certifique-se de que a forma caiba na Airfryer e permita que o ar circule adequadamente ao redor da torta.
   
   
3. Pré-aqueça a Airfryer: É importante pré-aquecer a Airfryer por alguns minutos antes de colocar a torta para assar. Isso ajuda a obter uma massa mais crocante e uniformemente cozida.
   
   
4. Não esqueça de furar a massa: Ao cobrir a torta com a segunda parte da massa, faça pequenos cortes ou furos na parte superior da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento. Isso evita que a massa inche e ajuda a manter a torta firme.
   
   
5. Ajuste o tempo e a temperatura: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho da sua torta e da potência da sua Airfryer. Comece com o tempo sugerido na receita e verifique a torta periodicamente para evitar que ela queime. Você pode ajustar a temperatura e o tempo conforme necessário.
   
   
6. Cuide do recheio: Certifique-se de que o recheio esteja bem cozido antes de retirar a torta da Airfryer. Isso garante que os sabores estejam bem desenvolvidos e que a torta esteja quente por dentro.
   
   
7. Deixe descansar: Após retirar a torta da Airfryer, deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortá-la. Isso permite que os sabores se acomodem e facilita o corte.
   
   
8. Varie os ingredientes: Sinta-se à vontade para personalizar a sua torta de sardinha adicionando ingredientes extras, como azeitonas, queijo, milho ou ervilhas, de acordo com suas preferências.

Com essas dicas, você estará no caminho certo para preparar uma deliciosa torta de sardinha na Airfryer.

Acompanhamentos para torta de sardinha

Uma torta de sardinha é uma refeição saborosa por si só, mas você pode adicionar alguns acompanhamentos para complementar o prato e torná-lo ainda mais delicioso. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para a sua torta de sardinha:

• Salada Verde: Uma salada simples com alface, tomate, pepino e um molho de sua escolha pode ser uma excelente opção para equilibrar o sabor da torta.
  
  
• Arroz Branco: Um bom arroz branco cozido soltinho combina bem com a torta de sardinha e ajuda a completar a refeição.
  
  
• Legumes Grelhados: Legumes como abobrinha, berinjela, pimentões e cenouras grelhados com um pouco de azeite e temperos são uma adição saudável e saborosa.
  
  
• Batatas Assadas: Batatas assadas com ervas e alho podem ser um acompanhamento reconfortante para a torta de sardinha.
  
  
• Purê de Batata: Se você prefere algo mais cremoso, um purê de batata é uma opção clássica e deliciosa.
  
  
• Farofa: A farofa é uma escolha popular como acompanhamento em muitas refeições brasileiras e pode adicionar textura e sabor à sua refeição.
  
  
• Legumes no Vapor: Legumes no vapor, como brócolis, couve-flor ou vagem, são leves e saudáveis, contrastando bem com a torta.
  
  
• Molhos: Molhos como molho de pimenta, maionese caseira, ou molho tártaro podem ser servidos ao lado para dar um toque extra de sabor.
  
  
• Picles ou Chutney: Pickles ou chutneys agridoces podem ser uma opção interessante para adicionar um contraste de sabores.
  
  
• Sopa: Uma tigela de sopa, como uma sopa de legumes ou sopa de tomate, pode ser servida como entrada antes da torta.
  
  
• Cerveja ou Vinho: Para os adultos, uma cerveja gelada ou um copo de vinho branco são opções de bebida que complementam bem a torta de sardinha.

Lembre-se de escolher acompanhamentos que combinem com as preferências pessoais e o estilo da refeição que você deseja criar.

Experimente diferentes combinações até encontrar a que mais agrada ao seu paladar.