As Batatas ao murro são um prato delicioso e fácil de preparar na Airfryer.

Elas ficam crocantes por fora e macias por dentro. Aqui está uma receita simples para fazer batatas ao murro na Airfryer.

Como fazer batatas ao murro na airfryer

Ingredientes:

• Batatas médias (quantas desejar)
• Azeite de oliva
• Sal grosso
• Ervas frescas (opcional, como alecrim ou tomilho)

Instruções:

1. Preparação das Batatas:
   
   
   • Lave bem as batatas sob água corrente.
     
     
   • Não é necessário descascá-las, mas você pode fazer isso se preferir.
     
     
   • Faça pequenos cortes na parte superior de cada batata, como uma cruz, para que elas abram bem durante o cozimento.
     
     
2. Cozimento na Airfryer:
   
   
   • Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
     
     
   • Enquanto a Airfryer está pré-aquecendo, esfregue cada batata com um pouco de azeite de oliva e uma pitada de sal grosso. Se desejar, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho para dar mais sabor.
     
     
   • Coloque as batatas na cesta da Airfryer em uma única camada, certificando-se de que não estejam muito próximas umas das outras para permitir uma circulação de ar adequada.
     
     
   • Cozinhe as batatas a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das batatas e da potência da sua Airfryer. Verifique-as após 20 minutos para evitar que fiquem muito escuras.
     
     
3. Finalização:
   
   
   • Quando as batatas estiverem prontas, elas devem estar douradas e crocantes por fora e macias por dentro. Você pode testar a maciez inserindo um garfo ou palito de dente no centro de uma batata; ele deve deslizar facilmente.
     
     
   • Retire as batatas da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.

As batatas ao murro são ótimas como acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou apenas como um petisco delicioso.

Sirva com molho de alho ou algum outro molho de sua preferência, se desejar. Aproveite!

Dicas para fazer batatas ao murro na airfryer

Aqui estão algumas dicas adicionais para preparar batatas ao murro na Airfryer:

1. Escolha as Batatas Certas: Opte por batatas de tamanho médio, como as batatas tipo Agridoce ou Yukon Gold. Elas são ideais para essa receita porque têm uma textura macia por dentro e uma casca mais fina.
   
   
2. Pré-Aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça sua Airfryer por alguns minutos antes de adicionar as batatas. Isso ajuda a obter uma temperatura consistente e uniforme durante o cozimento.
   
   
3. Corte Uniformemente: Ao fazer os cortes nas batatas, certifique-se de que sejam uniformes para que cozinhem de maneira igual.
   
   
4. Use Azeite Generosamente: Não economize no azeite. Esfregue as batatas com uma quantidade suficiente de azeite para que fiquem bem revestidas, o que ajudará a obter uma casca crocante.
   
   
5. Varie os Temperos: Além do sal grosso e do azeite, sinta-se à vontade para adicionar outros temperos de sua escolha. Alho em pó, páprica, pimenta-do-reino ou queijo ralado são excelentes opções para dar mais sabor.
   
   
6. Espaçamento Adequado: Não coloque as batatas muito próximas na cesta da Airfryer. Deixe um espaço suficiente entre elas para garantir uma circulação de ar adequada e um cozimento uniforme.
   
   
7. Vire as Batatas: A meio do tempo de cozimento, vire as batatas para que fiquem douradas por igual em todos os lados.
   
   
8. Verifique o Tempo de Cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho e da potência da sua Airfryer. Portanto, é importante verificar as batatas regularmente para evitar que fiquem muito escuras ou queimadas.
   
   
9. Acompanhamentos Criativos: Além de molhos, você pode servir as batatas ao murro com diferentes acompanhamentos, como sour cream, maionese de alho, molho de queijo ou até mesmo um toque de salsa fresca para um contraste de sabores.
   
   
10. Experimente com Diferentes Ervas e Especiarias: Não tenha medo de experimentar com diferentes ervas e especiarias para criar sabores únicos. Ervas como tomilho, alecrim, orégano e manjericão podem dar um toque especial às suas batatas.

Lembre-se de que a Airfryer é uma ferramenta versátil e permite muita criatividade na cozinha.

Portanto, sinta-se à vontade para adaptar a receita de acordo com suas preferências pessoais e experimentar diferentes variações de batatas ao murro na Airfryer.

Acompanhamentos para batatas ao murro

As batatas ao murro são um prato delicioso por si só, mas você pode servir uma variedade de acompanhamentos para tornar a refeição ainda mais completa e saborosa.

Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para batatas ao murro:

• Molhos:
  
  
  • Molho de alho: Um clássico que combina perfeitamente com batatas ao murro. Você pode fazer um molho de alho simples misturando alho picado, maionese e suco de limão.
    
    
  • Molho de queijo: Um molho de queijo cremoso é uma escolha indulgente para acompanhar as batatas. Derreta queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência com um pouco de creme de leite.
    
    
  • Molho de iogurte: Um molho de iogurte com ervas frescas, pepino e limão é uma opção refrescante e saudável.
    
    
• Proteína:
  
  
  • Carne grelhada: Sirva as batatas ao murro como acompanhamento para um bife suculento, frango grelhado ou peixe.
    
    
  • Salsichas: Salsichas grelhadas ou assadas combinam muito bem com as batatas.
    
    
  • Costeletas de porco: Costeletas de porco grelhadas ou assadas são uma escolha deliciosa para um prato principal.
    
    
• Legumes:
  
  
  • Legumes grelhados: Prepare uma seleção de legumes grelhados, como abobrinha, pimentão e cogumelos.
    
    
  • Salada: Uma salada fresca com folhas verdes, tomate, pepino e vinagrete é uma opção leve e saudável.
    
    
• Outros Acompanhamentos:
  
  
  • Picles: Picles de pepino ou cebola roxa adicionam um toque de acidez e crocância ao prato.
    
    
  • Guacamole: Um guacamole caseiro é uma escolha deliciosa e saudável que complementa as batatas ao murro.
    
    
  • Arroz: Um arroz pilaf ou um arroz com ervas pode ser um complemento reconfortante para o prato.
    
    
• Molhos Quentes:
  
  
  • Molhos picantes, como molho de pimenta ou molho de pimenta Sriracha, podem ser usados para dar um toque de calor às batatas.
    
    
• Queijos:
  
  
  • Adicione queijos ralados, como parmesão ou queijo feta, por cima das batatas para um toque de sabor extra.

Adapte os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais e o estilo da refeição que deseja criar.

As batatas ao murro são versáteis e podem ser combinadas com uma variedade de sabores para atender ao seu gosto.