Desfrute de uma refeição saborosa e rápida com essa receita de acém na Airfryer.

Esta opção prática e saudável permite que você desfrute de Carne suculenta e crocante em minutos, sem sacrificar o sabor.

Siga essa receita simples para preparar um acém delicioso que toda a família vai adorar.

Como fazer acém na airfryer

Ingredientes:

• 500g de acém em bifes finos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de páprica (opcional, para dar sabor)
• 1/2 colher de chá de alecrim seco (opcional, para dar sabor)

Instruções:

1. Comece pré-aquecendo sua Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
   
   
2. Enquanto a Airfryer aquece, tempere os bifes de acém com o azeite de oliva, alho picado, sal, pimenta-do-reino, páprica (se estiver usando) e alecrim (se estiver usando). Certifique-se de massagear bem os temperos na carne para garantir que fiquem bem distribuídos.
   
   
3. Coloque os bifes de acém temperados na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor.
   
   
4. Cozinhe a carne na Airfryer a 200°C por 10 a 15 minutos, virando os bifes na metade do tempo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos bifes e da potência da sua Airfryer. Portanto, é importante ficar de olho para evitar que a carne fique muito cozida.
   
   
5. Após o tempo de cozimento, verifique se os bifes estão no ponto desejado. Eles devem estar dourados por fora e suculentos por dentro. Se necessário, você pode adicionar alguns minutos de cozimento, mas tome cuidado para não secar a carne.
   
   
6. Retire os bifes de acém da Airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Sirva o acém na Airfryer com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, legumes grelhados ou uma salada fresca.

Esta é uma maneira rápida e saudável de preparar carne de acém, e o resultado será uma refeição deliciosa. Aproveite!

Dicas para fazer acém na airfryer

Aqui estão algumas dicas úteis para preparar acém na Airfryer:

1. Escolha a carne certa: Opte por cortes de acém mais finos, pois eles cozinharão de maneira mais uniforme e rápida na Airfryer. Se os bifes forem muito grossos, considere cortá-los em pedaços menores.
   
   
2. Tempere bem: Use uma variedade de temperos para dar sabor à carne, como alho, cebola, ervas frescas ou secas, páprica, pimenta-do-reino, entre outros. Massageie os temperos na carne e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cozinhar para absorver os sabores.
   
   
3. Pré-aqueça a Airfryer: Certifique-se de pré-aquecer a Airfryer conforme as instruções do fabricante. Isso ajuda a garantir que a carne comece a cozinhar imediatamente quando for colocada na cesta.
   
   
4. Não sobrecarregue a cesta: Coloque os bifes de acém na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor. Isso permite que o ar quente circule adequadamente ao redor da carne, garantindo um cozimento uniforme e crocante.
   
   
5. Vire a carne: Durante o processo de cozimento, vire os bifes de acém na metade do tempo para que cozinhem de maneira uniforme dos dois lados. Isso é especialmente importante se você estiver usando uma Airfryer com um único elemento de aquecimento.
   
   
6. Monitore o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência da sua Airfryer e a espessura da carne. Use o tempo inicial como ponto de partida e verifique a carne regularmente para evitar que ela fique muito cozida e seca.
   
   
7. Use um termômetro de cozinha: Se você quiser garantir que a carne esteja cozida ao seu gosto, use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna. Para carne malpassada, a temperatura deve ser de cerca de 52-55°C; para carne ao ponto, 63-68°C; e para carne bem passada, 73-77°C.
   
   
8. Descanse antes de cortar: Após retirar a carne da Airfryer, deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam, mantendo a carne suculenta.
   
   
9. Experimente diferentes marinadas e molhos: Varie os sabores usando marinadas diferentes ou molhos para acompanhar a carne. Molhos à base de ervas, alho, mostarda, vinho ou molho de soja podem dar um toque especial ao seu acém.

Lembrando que essas dicas podem ser ajustadas de acordo com suas preferências pessoais e a potência específica da sua Airfryer. Experimente e adapte a receita para atender ao seu gosto!

Acompanhamentos para acém

Existem muitos acompanhamentos deliciosos que você pode servir com acém. Aqui estão algumas ideias para complementar a sua refeição:

• Arroz: O arroz é um acompanhamento clássico que combina bem com o acém. Você pode preparar arroz branco simples, arroz integral ou até mesmo um arroz de alho para dar mais sabor.
  
  
• Legumes Grelhados: Legumes grelhados, como abobrinha, pimentão, cenoura, aspargos ou berinjela, adicionam cor e sabor ao prato. Tempere os legumes com azeite, sal, pimenta e ervas antes de grelhar.
  
  
• Salada: Uma salada fresca é uma opção saudável e refrescante. Pode ser uma salada verde simples com alface, tomate, pepino e cebola, ou uma salada mais elaborada com folhas verdes mistas e ingredientes adicionais, como queijo feta ou nozes.
  
  
• Purê de Batata: O purê de batata é um acompanhamento cremoso e reconfortante que combina bem com o acém. Você pode adicionar manteiga, leite e alho para dar mais sabor.
  
  
• Molhos: Molhos podem elevar o sabor do acém. Molhos clássicos como molho de cogumelos, molho de vinho tinto ou molho de pimenta são opções saborosas. Você também pode experimentar um chimichurri ou molho barbecue.
  
  
• Farofa: A farofa é um acompanhamento brasileiro tradicional que combina muito bem com carne. Você pode fazer uma farofa simples com farinha de mandioca, manteiga, cebola e temperos a gosto.
  
  
• Feijão: Se você gosta de uma refeição mais substancial, o feijão é uma opção excelente. O feijão-preto ou o feijão-carioca são boas escolhas.
  
  
• Batatas: Batatas assadas, batatas gratinadas ou batatas cozidas com manteiga e ervas são acompanhamentos clássicos que complementam bem o acém.
  
  
• Macarrão: Um prato de macarrão, como espaguete ou penne, com um molho saboroso, como alho e óleo, molho de tomate ou pesto, pode ser uma opção saborosa.
  
  
• Pão: Pães frescos, como baguete ou pão de alho, são ótimos para fazer sanduíches com o acém grelhado.

Escolha os acompanhamentos que mais lhe agradam e que combinam com o seu estilo de refeição.

A variedade de opções permite que você crie uma refeição completa e equilibrada para desfrutar junto com o seu acém na Airfryer.