Preparar um Tender na Airfryer é uma maneira rápida e prática de obter um prato suculento e saboroso.
Com a tecnologia de cozimento por convecção, você pode conseguir um exterior dourado e crocante, enquanto mantém a carne macia por dentro.
Com algumas dicas simples e criatividade nos temperos, você terá um tender delicioso em pouco tempo.
Como fazer tender na airfryer
Ingredientes:
- 1 tender pré-cozido
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a Airfryer está aquecendo, prepare a mistura de tempero. Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel, o azeite de oliva, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica doce, o sal e a pimenta. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Coloque o tender pré-cozido na cesta da Airfryer.
- Pincele generosamente a mistura de tempero sobre o tender. Certifique-se de cobrir toda a superfície.
- Coloque a cesta na Airfryer e cozinhe a 180°C por cerca de 10-15 minutos. Verifique o tender ocasionalmente para evitar queimar. Se necessário, vire o tender na metade do tempo de cozimento para garantir que ele fique dourado e caramelizado por todos os lados.
- Quando estiver pronto, retire o tender da Airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
- Sirva o tender fatiado com seus acompanhamentos favoritos e aproveite!
Essa é uma maneira rápida e fácil de preparar um delicioso tender na Airfryer, com um sabor agridoce incrível. Aproveite a sua refeição!
Dicas para fazer tender na airfryer
Aqui estão algumas dicas para preparar um tender na Airfryer:
- Escolha um tender pré-cozido: Usar um tender que já foi pré-cozido economiza tempo e facilita o processo na Airfryer.
- Faça cortes superficiais: Antes de aplicar o tempero, faça cortes superficiais na superfície do tender. Isso ajudará a absorver melhor os sabores do tempero.
- Marinada: Deixe o tender marinar na mistura de tempero por pelo menos 30 minutos antes de cozinhá-lo. Isso permitirá que os sabores penetrem na carne.
- Pincele generosamente: Ao aplicar a mistura de tempero, certifique-se de pincelar generosamente para garantir que o tender fique bem revestido.
- Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça sua Airfryer por alguns minutos antes de colocar o tender. Isso ajuda a obter uma temperatura de cozimento mais consistente.
- Monitore o tempo: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho do seu tender e da potência da Airfryer. Comece com um tempo de cozimento de 10-15 minutos e ajuste conforme necessário. Verifique o tender ocasionalmente para evitar queimar.
- Vire o tender: Se o seu tender for grande ou irregularmente formato, vire-o na metade do tempo de cozimento para garantir que ele cozinhe uniformemente em todos os lados.
- Use a função de grelha: Se sua Airfryer tiver uma função de grelha, você pode usá-la nos últimos minutos de cozimento para obter um acabamento mais dourado e crocante.
- Descanse antes de cortar: Depois de retirar o tender da Airfryer, deixe-o descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos na carne e torna o tender mais suculento.
- Sirva com molho: Um molho saboroso, como um molho de mostarda e mel, pode ser um acompanhamento delicioso para o tender na Airfryer.
Sempre verifique a carne com um termômetro de cozinha para garantir que atingiu a temperatura interna segura de pelo menos 63°C.
Com essas dicas, você deve ser capaz de preparar um tender delicioso na Airfryer.
Acompanhamentos para tender
Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com o tender:
- Arroz: Um clássico acompanhamento que pode ser preparado de várias maneiras, como arroz branco, arroz com ervas ou até mesmo um risoto de cogumelos.
- Batatas: Batatas assadas, purê de batata ou batatas gratinadas são opções que combinam muito bem com tender.
- Legumes assados: Prepare uma bandeja de legumes assados, como cenouras, abobrinhas, pimentões e batatas. Eles ficam deliciosos e adicionam cor ao prato.
- Salada: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de rúcula com nozes e queijo parmesão, pode equilibrar a refeição.
- Molho de cranberry: Um molho de cranberry caseiro ou em conserva é um clássico acompanhamento para tender e adiciona um toque agridoce.
- Purê de maçã: O purê de maçã é uma opção doce que combina bem com a carne do tender.
- Molho de mostarda e mel: Um molho preparado com mostarda dijon e mel pode dar um toque agridoce e picante ao tender.
- Farofa: Uma farofa crocante, feita com farinha de mandioca e temperos, é um acompanhamento tradicional em muitas refeições com tender.
- Legumes cozidos no vapor: Se preferir uma opção mais leve, legumes cozidos no vapor, como brócolis, couve-flor e aspargos, são excelentes escolhas.
- Frutas assadas: Você pode assar frutas como maçãs, peras ou figos para um toque doce e saudável ao prato.
- Molho de laranja: Um molho de laranja, feito com suco de laranja, açúcar e especiarias, é uma opção refrescante para acompanhar o tender.
- Cuscuz marroquino: Uma alternativa leve e saborosa é o cuscuz marroquino, que pode ser preparado com legumes e ervas.
Lembre-se de escolher os acompanhamentos que mais agradam ao seu paladar e que combinem com o estilo de preparo do tender. Com uma variedade de acompanhamentos, você pode criar uma refeição completa e saborosa para desfrutar com o seu tender.
