Descubra uma maneira criativa de preparar sobremesas com a receita de Cheesecake na airfryer.

Com uma crosta de biscoito crocante e um recheio cremoso, essa sobremesa se torna ainda mais fácil e rápida de fazer com a ajuda da airfryer.

Acompanhe as instruções simples para obter um cheesecake delicioso, e aproveite a combinação perfeita de sabores em cada mordida.

Seja para um jantar especial ou um agrado doce, o cheesecake na airfryer certamente irá impressionar seu paladar.

Como fazer cheesecake na airfryer

Ingredientes:

• 200g de biscoitos (digestive, maria, ou similar)
• 80g de manteiga derretida
• 300g de cream cheese
• 100g de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100ml de creme de leite
• Frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos) para decorar

Instruções:

1. Preparando a Base:
   
   
   • Triture os biscoitos em migalhas finas, você pode usar um processador de alimentos ou colocá-los em um saco plástico e usar um rolo de macarrão para esmagá-los.
     
     
   • Misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até obter uma mistura úmida.
     
     
   • Pressione essa mistura no fundo de uma forma para cheesecake, criando a base. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
     
     
2. Preparando o Recheio:
   
   
   • Em uma tigela, bata o cream cheese até que fique cremoso.
     
     
   • Adicione o açúcar e continue batendo até que esteja bem incorporado.
     
     
   • Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
     
     
   • Misture a essência de baunilha e o creme de leite até que a mistura esteja homogênea.
     
     
3. Montando e Cozinhando:
   
   
   • Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de biscoito na forma.
     
     
   • Pré-aqueça a airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.
     
     
   • Coloque a forma na cesta da airfryer e asse o cheesecake a 160°C por 25-30 minutos, até que as bordas estejam firmes e o centro ainda tenha uma leve tremura.
     
     
4. Resfriamento e Servindo:
   
   
   • Retire o cheesecake da airfryer e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.
     
     
   • Depois de resfriado, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar ainda mais.
     
     
   • Na hora de servir, desenforme com cuidado e decore com frutas vermelhas frescas.

Este cheesecake na airfryer é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Certifique-se de ajustar os tempos de cozimento de acordo com o desempenho específico da sua airfryer. Aproveite!

Dicas para fazer cheesecake na airfryer

Aqui estão algumas dicas para garantir que seu cheesecake na airfryer saia perfeito:

1. Preaquecimento: Sempre pré-aqueça a airfryer de acordo com as instruções da máquina e a temperatura indicada na receita. Isso ajuda a garantir uma cocção uniforme.
   
   
2. Tempo de Cozimento: O tempo de cozimento pode variar com base na marca e no modelo da airfryer. Comece com o tempo mínimo indicado na receita e verifique a cada poucos minutos para evitar que o cheesecake asse demais.
   
   
3. Forma Adequada: Use uma forma de cheesecake adequada para a airfryer. As formas de silicone ou as de metal antiaderente funcionam bem. Certifique-se de que a forma caiba confortavelmente na cesta da airfryer.
   
   
4. Base da Crosta: Certifique-se de pressionar firmemente a base de biscoito na forma para criar uma base compacta e uniforme. Isso ajuda a evitar que o recheio vaze.
   
   
5. Creme Cheese em Temperatura Ambiente: Certifique-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente antes de começar a fazer o recheio. Isso facilita a obtenção de uma mistura cremosa e suave.
   
   
6. Mistura do Recheio: Bata o cream cheese, o açúcar e os ovos até que a mistura esteja completamente homogênea e não haja grumos. Isso ajuda a obter uma textura suave no cheesecake.
   
   
7. Creme de Leite: O creme de leite ajuda a dar cremosidade ao cheesecake. Não exagere na quantidade para evitar que o recheio fique muito líquido.
   
   
8. Tremor no Centro: O cheesecake ainda deve ter um leve tremor no centro quando você o retira do airfryer. Ele continuará a firmar enquanto esfria.
   
   
9. Resfriamento Adequado: Deixe o cheesecake esfriar completamente à temperatura ambiente antes de refrigerar. Isso ajuda a evitar rachaduras na superfície.
   
   
10. Geladeira: Deixe o cheesecake na geladeira por algumas horas ou durante a noite antes de servir. Isso ajuda a melhorar a textura e o sabor.
    
    
11. Decoração: Decore o cheesecake com frutas frescas, calda de frutas vermelhas ou chocolate derretido antes de servir para dar um toque final.

Lembre-se de que a airfryer pode ter variações de desempenho, portanto, faça ajustes conforme necessário. Com essas dicas, você estará no caminho certo para fazer um delicioso cheesecake na airfryer!

Acompanhamentos para cheesecake

Algumas dicas para garantir que seu cheesecake na airfryer saia perfeito incluem:

• Preaquecimento: Sempre pré-aqueça a airfryer de acordo com as instruções da máquina e a temperatura indicada na receita. Isso ajuda a garantir uma cocção uniforme.
  
  
• Tempo de Cozimento: O tempo de cozimento pode variar com base na marca e no modelo da airfryer. Comece com o tempo mínimo indicado na receita e verifique a cada poucos minutos para evitar que o cheesecake asse demais.
  
  
• Forma Adequada: Use uma forma de cheesecake adequada para a airfryer. As formas de silicone ou as de metal antiaderente funcionam bem. Certifique-se de que a forma caiba confortavelmente na cesta da airfryer.
  
  
• Base da Crosta: Certifique-se de pressionar firmemente a base de biscoito na forma para criar uma base compacta e uniforme. Isso ajuda a evitar que o recheio vaze.
  
  
• Creme Cheese em Temperatura Ambiente: Certifique-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente antes de começar a fazer o recheio. Isso facilita a obtenção de uma mistura cremosa e suave.
  
  
• Mistura do Recheio: Bata o cream cheese, o açúcar e os ovos até que a mistura esteja completamente homogênea e não haja grumos. Isso ajuda a obter uma textura suave no cheesecake.
  
  
• Creme de Leite: O creme de leite ajuda a dar cremosidade ao cheesecake. Não exagere na quantidade para evitar que o recheio fique muito líquido.
  
  
• Tremor no Centro: O cheesecake ainda deve ter um leve tremor no centro quando você o retira do airfryer. Ele continuará a firmar enquanto esfria.
  
  
• Resfriamento Adequado: Deixe o cheesecake esfriar completamente à temperatura ambiente antes de refrigerar. Isso ajuda a evitar rachaduras na superfície.
  
  
• Geladeira: Deixe o cheesecake na geladeira por algumas horas ou durante a noite antes de servir. Isso ajuda a melhorar a textura e o sabor.
  
  
• Decoração: Decore o cheesecake com frutas frescas, calda de frutas vermelhas ou chocolate derretido antes de servir para dar um toque final.

Lembre-se de que a airfryer pode ter variações de desempenho, portanto, faça ajustes conforme necessário. Com essas dicas, você estará no caminho certo para fazer um delicioso cheesecake na airfryer!