Preparar Donuts na Airfryer é uma maneira prática e saudável de desfrutar dessa clássica delícia.
Com a utilização mínima de óleo, a Airfryer cria donuts levemente crocantes por fora e macios por dentro.
Essa abordagem moderna para fazer donuts oferece a possibilidade de experimentar uma variedade de coberturas e recheios, mantendo todo o sabor tradicional.
Em apenas alguns minutos, é possível criar uma fornada fresca de donuts caseiros, sem a necessidade de fritura profunda.
Seja para o café da manhã ou para um lanche irresistível, os donuts na Airfryer são uma opção deliciosa e conveniente.
Como fazer donuts na airfryer
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo em spray para untar a Airfryer
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito grudenta, você pode adicionar um pouco mais de farinha.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até que tenha cerca de 1,5 cm de espessura.
- Com um cortador de donuts ou dois cortadores redondos de tamanhos diferentes, corte os donuts. Se não tiver cortadores, você também pode usar um copo para fazer o círculo externo e um bico de garrafa para fazer o buraco no meio.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Unte levemente a cesta da Airfryer com óleo em spray.
- Coloque os donuts na cesta da Airfryer, deixando um pouco de espaço entre eles.
- Cozinhe os donuts na Airfryer a 180°C por 5-7 minutos, virando-os na metade do tempo, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire os donuts da Airfryer e deixe esfriar um pouco.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os donuts antes de servir.
- Aproveite seus deliciosos donuts feitos na Airfryer!
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar um pouco dependendo do modelo da sua Airfryer, então fique de olho nos donuts enquanto eles estão cozinhando.
Dicas para fazer donuts na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer donuts na Airfryer:
- Pré-aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça a Airfryer de acordo com a receita antes de adicionar os donuts. Isso ajuda a obter uma cocção uniforme desde o início.
- Unte a cesta: Use um pouco de óleo em spray ou um pincel para untar levemente a cesta da Airfryer. Isso evita que os donuts grudem na superfície.
- Espaçamento adequado: Certifique-se de deixar um espaço entre os donuts na cesta, para que o ar possa circular e cozinhar todos os lados uniformemente.
- Tempo e temperatura: Siga as instruções da receita quanto à temperatura e tempo de cozimento. Lembre-se de que os tempos podem variar de acordo com o tamanho e a potência da sua Airfryer.
- Virar a meio do cozimento: Vire os donuts a meio do tempo de cozimento para garantir que eles fiquem dourados e cozidos por igual dos dois lados.
- Teste de cocção: Faça o teste do palito ou toque levemente na superfície dos donuts para verificar se estão prontos. Se sair limpo ou se a massa voltar ao toque, os donuts estão cozidos.
- Personalização: Depois de cozidos, você pode mergulhar os donuts em glacê, cobrir com açúcar de confeiteiro, canela ou até mesmo rechear com geleia ou creme.
- Variação de tamanho: Lembre-se de que donuts menores podem precisar de menos tempo de cozimento, enquanto donuts maiores podem precisar de um pouco mais de tempo.
- Respeite o espaço: Não sobrecarregue a Airfryer com muitos donuts de uma vez. Isso pode dificultar a circulação do ar e resultar em uma cocção desigual.
- Acompanhamentos: Sirva seus donuts com um bom café, chá ou leite. Eles também são ótimos para compartilhar em ocasiões especiais!
Lembrando sempre de ajustar as técnicas às particularidades da sua Airfryer e às preferências pessoais.
Acompanhamentos para donuts
Algumas opções de acompanhamentos deliciosos para donuts incluem:
- Glacê: Prepare um glacê simples misturando açúcar de confeiteiro com um pouco de leite ou suco de limão. Você pode adicionar corante alimentar para criar diferentes cores e sabores de glacê.
- Cobertura de Chocolate: Derreta chocolate meio amargo, ao leite ou branco e mergulhe os donuts para criar uma cobertura crocante e saborosa.
- Açúcar de Confeiteiro: Polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os donuts é uma opção clássica e simples, mas sempre deliciosa.
- Cobertura de Caramelo: Uma cobertura de caramelo vai dar um toque rico e doce aos seus donuts.
- Geleia ou Compota: Recheie os donuts com sua geleia ou compota favorita para um toque frutado.
- Creme de Chocolate ou Baunilha: Recheie os donuts com creme de chocolate ou creme de baunilha para um sabor mais indulgente.
- Chantilly: Uma bela colherada de chantilly fresco complementa bem a textura dos donuts.
- Frutas Frescas: Sirva os donuts com fatias de frutas frescas, como morangos, framboesas ou bananas, para um toque mais saudável.
- Nozes ou Castanhas: Triture nozes, castanhas ou amêndoas e polvilhe sobre os donuts para adicionar uma crocância extra.
- Sorvete: Que tal criar um sanduíche de donut com uma bola de sorvete no meio? Uma sobremesa indulgente e refrescante.
- Creme de Amendoim: Espalhe um pouco de creme de amendoim sobre os donuts para um sabor rico e salgado.
- Calda de Frutas: Prepare uma calda de frutas reduzindo frutas frescas com açúcar até obter uma consistência espessa para regar sobre os donuts.
Lembre-se de combinar os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais e criar combinações únicas para surpreender o paladar.
