Quer experimentar uma delícia crocante e suculenta? Hoje, vamos explorar uma receita incrível: Drumettes na Airfryer!
Prepare-se para um festival de sabores e uma textura irresistível.
Vou te guiar por todos os passos, desde a marinada até o dourado perfeito. Pegue papel e caneta, porque essa receita vai virar um clássico na sua cozinha. Vamos lá!
Como fazer drumet na airfryer
Ingredientes:
- 500g de drumettes de frango (coxinha da asa)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de tempero de ervas (orégano, tomilho, alecrim, etc.)
Instruções:
- Comece pré-aquecendo a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a Airfryer está pré-aquecendo, coloque os drumettes de frango em uma tigela grande.
- Regue os drumettes com o azeite de oliva e, em seguida, adicione o sal, alho em pó, páprica, pimenta-do-reino e tempero de ervas. Misture bem para garantir que todos os drumettes estejam bem temperados.
- Quando a Airfryer estiver pré-aquecida, coloque os drumettes na cesta da Airfryer em uma única camada, certificando-se de não amontoá-los para que o ar quente possa circular adequadamente.
- Cozinhe os drumettes na Airfryer a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir que cozinhem uniformemente. O tempo exato pode variar de acordo com o tamanho dos drumettes e a potência da sua Airfryer.
- Verifique se os drumettes estão cozidos e dourados. Se necessário, você pode estender o tempo de cozimento por alguns minutos.
- Retire os drumettes da Airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os drumettes na Airfryer com acompanhamentos de sua escolha, como molhos de mergulho, palitos de cenoura e aipo, ou uma salada fresca.
Aproveite os seus deliciosos drumettes na Airfryer como aperitivo ou prato principal!
Dicas para fazer drumet na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer drumettes na Airfryer:
- Tempo e Temperatura: O tempo e a temperatura podem variar dependendo da marca e modelo da sua Airfryer. Comece com a temperatura sugerida na receita (geralmente em torno de 180°C) e ajuste o tempo conforme necessário para garantir que os drumettes fiquem cozidos por dentro e dourados por fora.
- Pré-Aquecimento: Pré-aqueça a Airfryer antes de colocar os drumettes. Isso ajuda a criar um ambiente quente desde o início, resultando em uma textura mais crocante.
- Espaçamento: Evite amontoar os drumettes na cesta da Airfryer. Deixe espaço entre eles para permitir uma circulação adequada de ar quente. Se você estiver cozinhando uma grande quantidade, pode ser necessário fazer isso em lotes.
- Virar os Drumettes: Vire os drumettes na metade do tempo de cozimento para garantir que eles fiquem dourados de maneira uniforme em ambos os lados.
- Regar com Azeite: Regar os drumettes com um pouco de azeite antes de temperá-los ajuda a evitar que eles ressequem durante o cozimento.
- Marinada: Se tiver tempo, você pode marinar os drumettes com antecedência para dar mais sabor. Certifique-se de secar bem os drumettes antes de colocá-los na Airfryer, para evitar que a marinada cause excesso de fumaça.
- Spray de Óleo: Se preferir uma camada mais fina de óleo, você pode usar um spray de óleo para pulverizar os drumettes antes de cozinhá-los. Isso ajuda a obter uma textura crocante.
- Verificação de Cozimento: Verifique se os drumettes estão totalmente cozidos antes de retirá-los da Airfryer. Você pode cortar um deles para garantir que não haja partes cruas.
- Personalização de Temperos: Sinta-se à vontade para ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Adicione outros temperos ou ervas para criar diferentes sabores.
- Acompanhamentos: Planeje os acompanhamentos enquanto os drumettes estão cozinhando. Isso ajuda a garantir que tudo fique pronto ao mesmo tempo.
Lembre-se de que a prática leva à perfeição, e você pode precisar fazer alguns testes para encontrar o tempo e a temperatura ideais para a sua Airfryer e preferências pessoais.
Acompanhamentos para drumet
Algumas ideias de acompanhamentos para servir com drumettes incluem:
- Molhos de Mergulho: Prepare uma variedade de molhos para mergulhar os drumettes, como molho barbecue, molho de queijo, molho de mostarda e mel, molho de alho, molho de iogurte com ervas, ou até mesmo um molho picante para quem gosta de um toque mais ardente.
- Legumes Crocantes: Sirva os drumettes com legumes crocantes, como palitos de cenoura, aipo, pepino, pimentões ou brócolis. Eles proporcionam uma textura refrescante e equilibram a refeição.
- Batatas Assadas: Batatas assadas ou batatas fritas assadas são um acompanhamento clássico para frango. Você pode temperá-las com ervas, alho e azeite antes de assá-las.
- Saladas: Uma salada fresca é uma ótima opção para acompanhar os drumettes. Escolha uma variedade de folhas verdes, legumes coloridos, e adicione croutons ou queijo para dar mais sabor e textura.
- Arroz: Um arroz soltinho é uma base simples e satisfatória. Você pode preparar arroz branco, integral, de couve-flor ou até mesmo um risoto.
- Purê de Batata: Um purê de batata cremoso é sempre um sucesso. Adicione manteiga e leite para obter uma textura suave e rica.
- Milho Cozido: Uma opção leve e saborosa é o milho cozido. Pincele-o com manteiga derretida e polvilhe com temperos como páprica ou queijo ralado.
- Massas: Massas como macarrão com queijo, fettuccine alfredo ou macarrão com molho de tomate são opções reconfortantes que combinam bem com os drumettes.
- Pães e Torradas: Sirva os drumettes com fatias de pão torrado ou pãezinhos frescos para fazer sanduíches ou simplesmente para mergulhar nos molhos.
- Legumes Grelhados: Grelhe legumes como abobrinha, berinjela e cogumelos para um toque saudável e delicioso.
Lembre-se de escolher os acompanhamentos com base no seu gosto pessoal e nas preferências dos seus convidados. A combinação de diferentes texturas, sabores e cores pode tornar a refeição mais completa e agradável.
