Sate ayam bumbu bali
Bahan-bahan
- 1/2 kg dada ayam potong dadu
Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- secukupnya jahe
- secukupnya kunir
- secukupnya kencur
- 1 buah tomat
- 1/2 sdt mrica
- 2 buah kemiri
- secukupnya daun jeruk
- 3 sdm saos tomat
- secukuonya kecap
Langkah
Cuci ayam dan dipotong dadu dan ditusuk ke tusuk sate. Perfect-roast-beef.
Tumis bumbu yg dihaluskan dg daun jeruk sampek wangi.. kemudian masukkan air..
Stlh air menyusut. masukkan santan saos kecap gula garam
Stlh bumbu meletup2 dan rasa sudah ok masukkan sate di dlmnya.. diaduk2 pelan2. biarkan 5mnt. matikan api. Flavorful-spanish-rice.
Kemudian dibakar
Sisihkan ato pindah di dlm wadah buar agak dingin dan bumbu meresap
Kemudian siap dibakar dan jgn sampai trll kering biar krasa mantap dilidah. meskipun tdk dibakar pun bisa dimakan krn sdh matang satenya. dan utk bumbu bisa dimpan ato dtmbh sate lg. Sedap !!!
Grill-perfect-lamb-rib.
