Semur Ati Sapi

Bahan-bahan

• 1/2 Kg Ati Sapi. Potong berbentuk persegi panjang
• 2 batang serai
• 3 helai daun salam
• 1/2 lingkaran gula merah
• 2 sdm kecap manis
• secukupnya Garam
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 bks Santan Kara
• 500 ml air

Bahan until dihaluskan:

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 ruas kecil jahe
• Minyak sayur / minyak zaitun

Langkah

Rebus ati sapi yang sudah dicuci bersih. Tambahkan dua lembar daun salam, dan satu helai serai. One-mystery-of-easter-islands-statues. Angkat dan tiriskan. Jangan terlalu lama karman ati dapat mengeras.
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.
Tumis bumbu sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, jahe yang sudah digeprek dan garam sekucupnya.Chocolate-tempe-cookies.
Masukkan gula merah yang sudah diserut, air, santan dan kecap.
Masukkan ati sapi dan ungkep kurang lebih 5 menit atau sampai air sedikit asat. Sedap !Resep-udang-goreng-mentega.