بیسل ٹماٹو سوپ بنانے کا طریقہ سیکھیں۔

بیسل ٹماٹر کے سوپ کی ترکیب کے بارے میں: ٹماٹر اور گاجر کو ملا کر ایک سوپ تیار کیا جاتا ہے۔ آپ اسے تلسی کے پتوں، زیتون کے تیل اور لیموں کے چھلکے سے گارنش کر سکتے ہیں۔ اگر آپ سوپ پینا پسند کرتے ہیں تو آپ کو یہ نسخہ پسند آئے گا۔ آپ یہ شاندار سوپ صرف 30 منٹ میں تیار کر سکتے ہیں۔

بیسل ٹماٹر سوپ کے اجزاء

3 چمچ زیتون کا تیل

2 لہسن کے لونگ، کٹے ہوئے۔

2 پیاز، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

2 گاجریں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

ایک کین ٹماٹر

2 ٹماٹر، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

1 ½ لیٹر سبزیوں کا اسٹاک

نمک اور کالی مرچ

مسالہ تیار کرنے کے لیے:

 بیسل 1 پاؤ

ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل

لیموں کا چھلکا

بیسل ٹماٹر کا سوپ بنانے کا طریقہ

 1. ایک بھاری پین میں زیتون کا تیل، لہسن، پیاز، گاجر اور کٹی ہوئی اجوائن کو گرم کریں۔

2. تقریباً 10 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔

3۔ اس کے بعد اس میں ٹن ٹماٹر، کٹے ہوئے ٹماٹر، سبزیوں ، راک نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔

4. سبزیوں کو ہلکی آنچ پر تقریباً 10 سے 15 منٹ تک پکنے دیں۔

5. جب سبزیاں پک جائیں تو پین کو آگ سے اتار کر ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔ مکسچر ٹھنڈا ہونے کے بعد سبزیوں کو بلینڈ کریں۔

مسالہ تیار کرنے کے لیے:

 1۔ تلسی کے پتے، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، نمک، کالی مرچ اور لیموں کے چھلکے کو مکسچر میں ڈالیں۔ مکسچر کو پیس لیں۔

2. سوپ پر تیار کردہ اس مکسچر سے گارنش کریں۔ گرم سوپ پیش کریں۔

  مجھے یقین ہے کہ آپ کو یہ نسخہ بہت پسند آیا ہوگا۔ اگر آپ کو اس ریسیپی میں کوئی شک ہے تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں یا اگر آپ کسی دوسری ریسیپی کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں جو میں نے ابھی تک نہیں بنائی تو آپ بنیادی کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں۔ میں اپنی اگلی پوسٹ میں یہ بتانے کی کوشش کروں گا۔