گھر پر چکن پیزا کیسے بنایا جائے؟
آج کے دور میں لوگ کھانے سے زیادہ پیزا برگر، پاستا کھانے لگے ہیں کیونکہ اسے بنانے میں وقت کم لگتا ہے اور مزیدار بھی۔ اس لیے میں نے سوچا کہ کیوں نہ اسے بھی بنانے کی کوشش کی جائے۔
اگر آپ اسے گھر پر بناتے ہیں تو اس میں آپ اپنی پسند کی سبزیاں استعمال کر سکتے ہیں، یہ بنانا بہت آسان ہے اور آپ اسے 30-40 منٹ میں بنا سکتے ہیں۔ آج ہم اوون میں چکن پیزا بنانے جا رہے ہیں، اگر آپ چاہیں تو پیزا کو پین یا پین میں بھی بنا سکتے ہیں۔
تو آئیے دیکھتے ہیں چکن پیزا بنانے کا طریقہ اور اسے بنانے کے لیے ہمیں کن چیزوں کی ضرورت پڑے گی….. چکن پیزا بنانے کے لیے ہمیں ضرورت ہے
اجزاء:-
سادہ آٹا - 150 گرام
دہی - 25 گرام (4 چائے کے چمچ)
بیکنگ سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
بیکنگ پاؤڈر (بیکنگ سوڈا) - 1/2 چائے کا چمچ
نمک - 1/2 چائے کا چمچ
ہری مرچ کی چٹنی - 2 کھانے کے چمچ
ٹماٹو کیچپ - 4 کھانے کے چمچ
موزاریلا پنیر - 50 گرام
پیاز - 1/2
گاجر (گاجر) - 1
مرچ (ہری مرچ) – 2
پھلیاں - 1
ٹماٹر - 1
چکن پس - 1/2 کپ
مکھن - 25 گرام
سن کے بیج - 1/2 چائے کا چمچ
اوریگانو - 1/2 چائے کا چمچ
چکن پیزا بنانے کی ترکیب:-
1.سب سے پہلے ایک پیالے میں تمام مقصد کا میدہ لیں اور اس میں دہی، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
2. پھر تھوڑا تھوڑا پانی ڈال کر گوندھیں اور 10-15 منٹ تک ڈھک کر چھوڑ دیں۔
3۔ اب اوون پلیٹ یا کسی دوسری پلیٹ پر تھوڑا سا تیل لگائیں اور اسے ہر طرف سے اچھی طرح مکس کریں۔
4. پھر اس پر تھوڑا سا خشک آٹا ڈالیں اور پھر آٹے کا آٹا لیں اور اسے ہاتھوں سے دبا کر روٹی کی طرح بنا لیں۔
5. پھر اسے ہر طرف سے تھوڑا تھوڑا موڑ دیں۔
6۔ پھر اس پر ٹماٹو کیچپ اور گرین چلی سوس ڈال کر چاروں طرف مکس کریں۔
7. پھر اس کے اوپر کاٹیج چیز کی تہہ لگائیں۔
8. پھر اس کے اوپر تمام سبزیاں (پیاز، مرچ، پھلیاں اور ٹماٹر) ڈال دیں۔
9. پھر اس پر چکن کے ٹکڑے ڈال دیں اور ہر طرف سے مکھن لگائیں۔
10. پھر اسے 180 ڈگری پر 30 منٹ تک پکائیں۔
11. 30 منٹ کے بعد آپ دیکھیں گے کہ ہمارا پیزا تقریباً تیار ہے۔
12. پھر اسے نکال کر اس پر چلی فلیکس اور اوریگانو ڈال دیں۔
13. پھر اسے کاٹ کر اس پر کچھ ٹماٹو کیچپ ڈال دیں۔
14. اور ہمارا "چکن پیزا" تیار ہے۔ اسے گرما گرم کھائیں اور دوسروں کو بھی سرو کریں۔
اور میں نے اس میں تھوڑا سا موزریلا پنیر ڈالا ہے، اس لیے یہ اندر سے سخت بھی نہیں ہے۔ بہت سے لوگوں کو وہ پنیر پسند نہیں ہے، اس لیے آپ اسے گھر پر بنا کر دیکھ سکتے ہیں اور اگر آپ کو زیادہ پنیر والا پیزا پسند ہے، تو آپ تھوڑا سا پنیر استعمال کر سکتے ہیں۔
بہاری طرز کی لٹی کے لیے چوکھا کیسے بنایا جائے؟|| Spicy Chokha For litti Recipe In Urdu||Bengan Ka Bhurta Recipe in Urdu
