ஓட்ஸ் மாவு - 2 கப்
கோதுமை மாவு - 2 கப்
பெரிய வெங்காயம் - 1
பச்சை மிளகாய் - 3 முதல் 4
உப்பு - சுவைக்கேற்ப
Related Articles
ஓட்ஸை வறுக்கவும். ஆறவைத்து பொடி செய்யவும்.
வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கவும்.
ஓட்ஸ் மாவு, கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து தோசை மாவு செய்து கொள்ளவும். நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
தவாவை சூடாக்கி ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி பரப்பவும். தோசையைச் சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, வெளிர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை அதை புரட்டி மறுபக்கமும் சமைக்கவும்.
சட்னி/சாம்பார் உடன் பரிமாறவும்.