சோளமாவு - 4 தேக்கரண்டி 

சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

சிவப்பு மிளகாய் - 2 முதல் 3 வரை

அரிசிமாவு - ஒரு சிட்டிகை

மஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகை

நறுக்கிய வெங்காயம் - 1/2 கப்

கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

உப்பு -  சுவைக்கேற்ப

எண்ணெய் - 4 முதல் 5 தேக்கரண்டி

ஒரு  கடாயில் ஓட்ஸைப் போட்டு வறுக்கவும். ஆறவைத்து பொடியாக்கவும்.

சோள மாவு, சிவப்பு மிளகாய் தூள், அரிசிமாவு, மஞ்சள்தூள், நறுக்கிய சிவப்பு மிளகாய், உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலையை   நன்கு கலக்கவும். சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்து மாவு செய்து கொள்ளவும்.

ஆரஞ்சு அளவு உருண்டைகளை உருவாக்கவும். 

தோசைக் கடாயை சூடாக்கி, நெய் தடவவும்.

ஒரு பிளாஸ்டிக் தாளில், ஒரு உருண்டை வைத்து உங்கள் விரல்களால்  அதை வட்டமாக பரப்பவும். தாளில் இருந்து மெதுவாக தவாவில் போட்டு, அதைச் சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும். இருபுறமும் சமைக்கவும்.ஓட்ஸ் சோள அடை தயார்.