பீட்ரூட் - 2
ஆரஞ்சு - 1
வெங்காயம் - 1
பூண்டு கிராம்பு - 1
இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு
சிவப்பு மிளகாய் தூள் - ஒரு சிறிய சிட்டிகை
Related Articles
வெல்லம் தூள் - 2 தேக்கரண்டி (அல்லது தேன்)
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு ஏற்ப
பீட்ரூட்டிலிருந்து தோலைக் கழுவி உரிக்கவும், நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி இறுதியாக நறுக்கவும்.
ஆரஞ்சு கசக்கி, சாற்றை வெளியே எடுக்கவும். ஆரஞ்சு ஒரு சிறிய பகுதியை வெட்டி அதை இறுதியாக நறுக்கவும்.
பீட்ரூட் துண்டுகளை போதுமான தண்ணீரைச் சேர்த்து சமைக்கவும்.
ஒரு தடிமனான பாத்திரத்தில் எண்ணெயை வைத்து நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, நறுக்கிய ஆரஞ்சு, சிவப்பு மிளகாய் தூள் பின்னர் சமைத்த பீட்ரூட் துண்டுகளை தண்ணீருடன் சேர்த்து, பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க அனுமதிக்கவும். அடுப்பிலிருந்து நீக்கி பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். ஆரஞ்சு சாறு, வெல்லம் தூள் அல்லது தேன், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.பீட்ரூட்சூப் தயார்.