கேப்பைமாவு - 1 கப், தண்ணீர் - 2 மற்றும் 1/4 கப், உப்பு - சுவைக்கேற்ப, ஒரு கப் தண்ணீரில் கேப்பை மாவைச் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாமல் மிருதுவாகப் பிசையவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள தண்ணீரை (1 மற்றும் 1/4 கப்) ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், கேப்பை மாவை மெதுவாக சேர்த்து, பேஸ்ட் போல் கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, இந்த பேஸ்ட்டை மற்றொரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது கேப்பைக் களி தயார். கேப்பைக்களி கோடை காலத்திற்கு ஏற்ற காலை உணவாகும். தயிர், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயுடன் பரிமாறலாம்.
கேபà¯à®ªà¯ˆà®•à¯à®•à®³à®¿.
கேப்பைமாவு - 1 கப், தண்ணீர் - 2 மற்றும் 1/4 கப், உப்பு - சுவைக்கேற்ப, ஒரு கப் தண்ணீரில் கேப்பை மாவைச் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாமல் மிருதுவாகப் பிசையவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள தண்ணீரை (1 மற்றும் 1/4 கப்) ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், கேப்பை மாவை மெதுவாக சேர்த்து, பேஸ்ட் போல் கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, இந்த பேஸ்ட்டை மற்றொரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது கேப்பைக் களி தயார். கேப்பைக்களி கோடை காலத்திற்கு ஏற்ற காலை உணவாகும். தயிர், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயுடன் பரிமாறலாம்.