வாழைத்தண்டு - 1’ பருப்பு பச்சைப்பயறு பருப்பு - ½ கப் சாம்பார் பொடி - 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகை தேங்காய் துருவல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஜீரா - 1 தேக்கரண்டி அரிசி - 1 தேக்கரண்டி உப்பு - ½ தேக்கரண்டி அல்லது சுவைக்கேற்ப எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி கடுகு - ½ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் - 1 சின்ன வெங்காயம் - 2 எண்கள் கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு வாழைத்தண்டின் வட்டத் துண்டுகளை நார்களை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அதை தண்ணீரில் போடவும். மஞ்சளுடன் சேர்த்து ,பச்சைப்பயறு பருப்பை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். மஞ்சள் தூள், சாம்பார் தூள், மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சமைத்த பருப்பை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மிதமான தீயில் வைக்கவும். தேங்காய்,சிவப்பு மிளகாய்,, சீரகம், மற்றும் அரிசியை நன்றாக அரைத்து, கூட்டுடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். கடுகு, மிளகாய், கறிவேப்பிலை, சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து தாளிக்கவும்