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Artcocina Blog


cocinandoconadri.wordpress.com
“Artcocina” es un cumulo de experiencias a travès de los años vividas desde muy pequeña ,aprendiendo a cocinar de mi abuela paterna y mi madre . La vida me llevò por diferentes cirscunstancias a estar frente a la cocina de un restaurante y tambien de servicio de Catering .Soy una cocinera autodidacta “sin titulo” ,la experiencia me la dieron los años , nunca dejè de aprender y descubrir los nuevos avances que se producen en gastronomia . Retirada ,hace mas de 12 años .Estoy intentado crear este blog, el cual hace meses que estoy elaborando y siempre me parece que le falta algo ,no es tarea facil cuando se hace solo y se es exigente con uno mismo ,pero creo que llegò el momento de activarlo. La cocina para mi es un arte y un modo de agasajar al otro ,disfrutando de uno de los placeres màs lindos que puede tener un ser humano ,reunirse alrededor de una mesa y compartir momentos agradables , frente a un buen plato de comida . A travès de los años mi cocina se convirtiò en un laboratorio inventado nuevos sabores y platos .Amante de la cocina sencilla y practica ,fue la que me ha dado grandes satifacciones . Periodistas gastronomicos como Derek Foster ,a quien tuve el honor de cocinarle ,que me haya entrevistado en el desaparecido Herald de Buenos Aires ,en su columna de los domingos me enorgullece . En el blog encontraran otros temas relacionados con la cocina ,como Menues completos ,Express,Lugares del mundo ,Cocineros de fama mundial,Estilos de cocinas y comedores ,Bebidas y mucho más . En la categoria “Mis Recetas” ,de un modo sencillo y facìl explicarè como preparar y cocinar diferentes platos ,para que puedan disfrutar de la cocina y que no les resulte una tarea aburrida y tediosa . Descubriràn como utilizar el Microondas ,que no solo es para calentar alimentos y el Frezzer de gran ayuda para cuando no tienen tiempo ,como el “Botiquin de recursos “ donde sin salir de casa ,tienen donde proveerse a ùltimo momento,por si tienen invitados o las inclemencias del tiempo ,no se lo permiten. Espero les interese ;estarè a disposiciòn de todos los lectores para responder preguntas e inquietudes ,sean todos Bienvenidos! Adri Bosch
2024-04-17 11:26
Por María José Peñagaricano| @criticamj1 Para un brunch, una merienda o acompañados por una ensalada para un almuerzo liviano, se pueden preparar con una intermin… Read More
Pancitos De Queso En Pocos Minutos
2024-03-26 11:36
Una buena idea para los mates de la tarde. La sugerencia es de la Lic. Noel Argüello Ingredientes:– 1 taza de harina leudante – 3 cdas soperas de aceite de girasol, man&iac&hell…Read More
Babka De Chocolate 
2024-03-25 10:42
Hornea esta receta de babka de chocolate para tu desayuno o merienda . Te enseño el paso a paso para trenzar este pan dulce y que te salga bonito. ¿Qué es un … Read More
Odiar La Cocina No Es Un Pecado
2024-03-22 10:53
Quienes divulgamos sobre cocina y gastronomía podemos pecar de transmitir un mensaje sesgado. Se nos llena la boca defendiendo la cocina casera, la importancia de recuperar la co… Read More
Rosca De Pascuas, Las Mejores Recetas
2024-03-14 21:01
En vísperas de Semana Santa, La Prensa comparte los secretos de los pasteleros Osvaldo Gross, Pedro Lambertini y Estefi Colombo para preparar una de las más tradicionales delic… Read More
Lomo Curado 
2024-03-13 11:54
Por María José Peñagaricano  Muy sabroso en un sándwich, en una bruschetta, cortado en cubitos para una picada, acompañado con frutas y un sin fin de… Read More
Muslos De Pollo En Escabeche 
2024-03-08 10:00
Por María José Peñagaricano Un clásico muy fácil de preparar y que nos permite tener una comida pronta en la heladera. El escabeche, de origen Persa, fue… Read More
Tarta De Manzana Con Hojaldre
2024-03-01 09:24
Aprovechando la nueva cosecha de manzanas y el frescor otoñal, ¿por qué no hornear una tarta de manzana vegana, crujiente y reconfortante? ¿Quién puede res… Read More
Mero Al Escabeche, Muy Fácil 
2024-02-23 09:53
Disfruta de este increíble mero al escabeche, una versión distinta y especial para disfrutar de un rico pescado. Anímate a preparar en casa este increíble m… Read More
Arroz Imperial A Lo Cubano
2024-02-20 11:16
Un plato de lujo para eventos especiales y reuniones de familia Por Ricardo Becerra La receta del Arroz Imperial es muy fácil, cuenta con cuatro ingredientes principales: arroz, pol… Read More
Merluza En Salsa Verde 
2024-01-24 20:42
Por María José Peñagaricano | @criticamj1 Plato tradicional,también llamado Merluza a la Vasca o Merluza Koskera. Se puede preparar con bifes de merluza o con po… Read More
Ensalada De Pollo Vietnamita 
2024-01-20 10:06
Por María José Peñagaricano | @criticamj1   A pesar de ser una ensalada, puede perfectamente ser un plato único, fresco para un almuerzo. Como todos los pla… Read More
Cómo Hacer La Torta Galesa- Video
2024-01-13 10:47
Es un clásico de los pasteleros argentinos y una vedette de las mejores casas de postres y restaurantes de la Patagonia. La receta paso a paso. Aunque su nombre sugiera otros or&iacu&helli…Read More
La Dulce Escasez De Los Cubanos
2023-12-26 20:19
Debido a su altos precios, los dulces son casi inalcanzables para la población Por Jorge Luis Gonzalez LA HABANA, Cuba. — El paladar de los cubanos es propenso a consumir alime… Read More
Minipizzas De Berenjena 
2023-12-18 20:46
¿A quién no le gusta la pizza? Y si además es saludable, más. ¿Quieres saber cómo se hace este plato? Lee la siguiente receta y haz tu propia elabor… Read More
Paquetitos De Carne –
2023-12-12 10:19
Por María José Peñagaricano | @criticamj1 Diciembre es para todos un mes complicado.  Tenemos eventos, despedidas con compañeros de trabajo y reuniones con… Read More
Budín De Vegetales
2023-11-29 11:00
Por María José Peñagaricano | @criticamj1 Este budín puede ser servido caliente pero también a temperatura ambiente, como plato principal acompañ&a&hell…Read More
Esta Iluminado
2023-11-27 00:16
Cómo la vela cónica de la vieja escuela se convirtió en una parte esencial del paisaje de mesa moderno por Rebecca Flint Marx Cuando Sierra Steifman fundó… Read More

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