INGREDIENTI PER PREPARARE LE POLPETTE AL SUGO, PER LE POLPETTE: 

• 500 g carne macinata

• 1 uova

• 30 g formaggio grattugiato

• prezzemolo q.b. tritato

• 100 ml latte

• 120 g pangrattato

• sale fino q.b.

• ½ cipolla tritata

• 1 carote tritata

• 400 g passata di pomodoro

• olio d'oliva q.b.

• sale fino q.b.

• ½ bicchiere vino bianco

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".