![[VIDEO RICETTA] Panzerotti In Fiore Croccanti E Soffici Con Pasta Cresciuta | Ricetta N°1559](https://cdn.blogarama.com/images/posts_thumbs_site_id/13778/1377761-1362003872.jpg "[VIDEO RICETTA] Panzerotti In Fiore Croccanti E Soffici Con Pasta Cresciuta | Ricetta N°1559")
PANZEROTTI IN FIORE CROCCANTI E SOFFICI CON PASTA CRESCIUTA - "Avete presente i panzerotti fritti? Ecco questi sono molto simili, solo che l'impasto (sempre di pasta cresciuta) è fatto a mò di pastella (più fluido), il ripieno con fiori di zucca farciti di ricotta e provola filante... una bontà! Fateli vedrete finiranno in un batter d'occhio, sono strepitosi! Poi si fanno veramente con una semplicità unica, basta un mestolo!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA CRESCIUTA:
• 250 g Farina 0 (oppure 00)
• 200 g Acqua (temperatura ambiente)
• 8 g Lievito di birra fresca (3 secco)
• Sale
PER IL RIPIENO:
• 10 Fiori di Zucca
• 100 g Ricotta fresca
• Provola dolce (o affumicata)
PER FRIGGERE:
• Olio di semi (preferibilmente di Arachide)
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i Piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
[VIDEO RICETTA] Panzerotti in Fiore Croccanti e Soffici con Pasta Cresciuta:
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