INGREDIENTI PER PREPARARE LE FRITTELLE DI CARNEVALE SENZA UOVA: 

• 250 g yogurt bianco

• 120 g di zucchero

• scorza grattugiata di 1 limone

• 3 cucchiaini Estratto al Limone

• 80 g olio di semi

• 200 g di latte

• 400 g di farina

• 1 bustina Lievito per Dolci

• olio per friggere q.b.

• Zucchero al Velo q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".