INGREDIENTI PER PREPARARE LE IDEE SALVACENA FACILI E VELOCI 

SPEZZATINO ALLA CONTADINA: 

• 600 g spezzatino di maiale 

• 400 g patate 

• 2 coste di sedano 

• 2 carote 

• 1 cipolla 

• 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 

• ½ bicchiere acqua 

• Aceto di Vino Aroma Antico Rosso PONTI q.b. 

• olio extravergine di oliva q.b. 

• sale fino q.b. 

ALICI IN PADELLA VELOCI: 

• 500 g alici pulite 

• 1 spicchio aglio tritato 

• prezzemolo q.b. tritato 

• Aceto di Vino Classico Bianco in PET PONTI q.b. 

• olio extravergine di oliva q.b. 

• sale fino q.b. 

CAPONATA DI VERDURE LEGGERA: 

• 1 peperone rosso 

• 1 peperone giallo 

• 1 melanzana 

• 1 zucchina 

• 1 patata 

• 2 carote 

• 1 costa di sedano 

• 1 cipolla 

• 200 g pomodorini 

• Aceto di Vino da Pinot Grigio PONTI q.b. 

• basilico q.b. 

• noce moscata q.b. 

• pepe q.b. 

• olio extravergine di oliva q.b. 

• sale fino q.b. 

ZUCCHINE E CAROTE MARINATE: 

• 2 zucchine 

• 3 carote 

• 50 ml Aceto di Vino Classico Bianco in PET PONTI 

• 150 ml olio extravergine di oliva 

• il succo di 1 limone 

• menta q.b. 

• prezzemolo q.b. 

• rosmarino q.b. 

• 2 spicchi aglio tritati 

• pepe q.b. 

• sale fino q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".