![[VIDEO RICETTA] Crepes Ripiene Di Salsiccia E Formaggio Dolce - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1340](https://cdn.blogarama.com/images/posts_thumbs_site_id/13778/1377761-1525576699.jpg "[VIDEO RICETTA] Crepes Ripiene Di Salsiccia E Formaggio Dolce - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1340")
CREPES RIPIENE DI SALSICCIA E FORMAGGIO DOLCE - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, le crespelle ripiene sono un piatto meraviglioso! Si possono farcire in mille modi, ma oggi ho deciso di prepararle con salsiccia e formaggio dolce e di accompagnarle con la fonduta. Che dire... una bomba!". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE CREPES RIPIENE DI SALSICCIA E FORMAGGIO DOLCE, PER LE CREPES:
• 3 uova
• 250 gr di farina 00
• 500 ml di latte
• 1 cucchiaio di olio di semi
• 1 porro
• 2 luganeghe
• 100 gr di formaggio dolce
• Parmigiano q.b.
• 1 spicchio d'aglio
• 1 ciuffetto di basilico
• Burro q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
PER LA FONDUTA:
• 125 gr di formaggio dolce
• 100 ml di panna
• Noce moscata q.b.
• 1 foglia di alloro
• Sale q.b.
Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".
[VIDEO RICETTA] Crepes Ripiene di Salsiccia e Formaggio Dolce - Chef Bruno Barbieri:
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