ZUCCHINE RIPIENE CREMOSE CON RISO - TUTTO A CRUDO ANCHE IL RISO - RICETTA FACILE E VELOCE - "La verdura di stagione più utilizzata in questo periodo è la zucchina! In estate la fa da padrona, per la sua leggerezza e delicatezza, ma anche per la sua versatilità! Si presta ad essere cucinata e farcita in mille modi diversi! Oggi ho voluto utilizzare questa varietà tonda, bella da vedere e ottima da utilizzare come contenitore! È una ricetta facilissima, tutto a crudo, anche il riso! Seguite passo passo la spiegazione in video e vedrete la rifarete sempre!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE ZUCCHINE RIPIENE CREMOSE CON RISO:
• 6 Zucchine tonde (o lunghe)
• 100 g Riso per risotto
• 100 g Prosciutto cotto
• 80 g Formaggio Asiago
• 3 cucchiai formaggio molle (Stracchino o crescenza)
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• 3 cucchiai formaggio Grana grattugiato
• Olio extravergine di oliva
• 7 cucchiai di acqua (per il ripieno)
• 5 cucchiai di acqua per la cottura
• Sale, Pepe, basilico e peperoncino (facoltativo)
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
[VIDEO RICETTA] Zucchine Ripiene Cremose con Riso - Tutto a Crudo Anche il Riso - Ricetta Facile e Veloce:
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