Falukorvskebab är något relativt nytt som man sett fler och fler laga. Det är alltså falukorv som man hyvlar med osthyvel och sen kryddar med kebabkrydda. Därefter steker det i en stekpanna. Vi serverade det som en kebabrulle fast med tortillabröd. Till det hade vi vit kebabsås, sallad, gurka och tomat. Båda barnen älskade det!
Related Articles
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Falukorvskebab
Servings 4 portioner
Ingredients
- 400 g falukorv
- 1 msk smör
Kebabkrydda (använd 2 msk av den)
- 1 msk spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk oregano
- 1 tsk timjan
- 1 tsk gurkmeja
- 1 krm kanel
- 1 krm chipotle chili
Vit kebabsås
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk majonnäs
- 1 vitlöksklyfta pressad
- 1 tsk limejuice
- salt
- nymald svartpeppar
Tillbehör
- 8 tortillabröd
- sallad
- gurka
- tomat
Instructions
- Använd en osthyvel och hyvla remsor av korven. Lägg i en större matlåda och strö över 2 msk av kebabkryddan. Sätt på locket och skaka runt så kryddan fördelas bra.
- Hetta upp en stekpanna med smör och stek falukorvskebaben.
- Under tiden kan du blanda ihop kebabsåsen och förbereda tillbehören.
- Servera tortillabröd med sallad, gurka, tomat, falukorvskebab och kebabsås.
