Bahan :
- 3 Butir telur
- 1 Potong dada ayam
- 3 Buah wortel ukuran sedang
- 200 Gram kacang polong
- 300 Gram jagung manis yang sudah di pipihkan
- 50 Gram daun bawang
- 1 Batang seledri
- 2 sendok makan maizena, di cairkan dengan Sedikit Garam, pala dan Lada Halus secukup nya
- 2 sendok mentega untuk menumis
Cara Membuat:
- Rebus dada ayam dengan 1 1/2 liter air yang telah di bubuhi sedikit garam, sampai empuk dan kemudian di suwir - suwir
- Masukan lagi suwir - suwiran daging ayam, tambahkan irisan wortel,kacang polong dan jagung manis, rebus sampai mendidih
- Sementara itu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wanggi dan layu.
- Masukan dalam panci dan bumbuhi lada halus dan pala yang telah di pipihkan, setelah mendidih betul, masukan telur kocok aduk rata
- Terakhir masukan daun bawang, daun seledri dan maizena yang sudah di cairkan , aduk sampai rata dan angkat
- Hidangkan sesuai ke inginan , boleh di tambah toping , seperti bawang goreng atau kerupuk.