Ensalada o ensaladilla rusa, esta es una receta auténtica rusa. La ensalada que nunca falta en la mesa de la gente de mi país.
Se sirve en ocasiones especiales y generalmente en tiempos de frío.
Esta ensalada es diferente a la que se hace en España y la receta que más me gusta.
De vez en cuando añado manzana verde o pepino picado fino.
Para aligerar la mayonesa añado yogur natural, mezclo la mitad de mayonesa y la mitad de yogur.
Si quieres probar una autentica receta rusa, tienes que probar de hacer esta ensalada.
Receta para 8-10 porciones.