2022-07-18 15:03
La vera storia del pandoro, dolce tipico di Natale dalla forma inconfondibile. Nato il 14 ottobre 1884 per mano del pasticcere veronese Domenico Melegatti
L'articolo Storia del pandoro provi… Read More
Blog Directory > Food & Drink Blogs > Silla & Pepe Food Blogger food-and-drink Blog >
Silla & Pepe Food Blogger Blog
sillaepepe.it
Tags:
dolce
tradizione culinaria lombarda
chufa
callianino recensione
storia
food
callianino
cosa
barca
cous cous
Un food blog dedicato alle ricette, a recensioni di locali e ristoranti di Verona e provincia e a storie uniche. La vita è fatta di incontri con persone meravigliose e in questo blog ve le racconto ma parlo anche di prodotti ed eccellenze gastronomiche del territorio. Collaborazioni, progetti editoriali, rubriche di cucina.
2022-06-23 15:16
Nella notte tra il 28 e 29 giugno si prepara la barca di San Pietro, metodo tradizionale contadino per fare le previsioni meteo
L'articolo Barca di San Pietro: la tradizione del 28 e 29 giug… Read More
2022-06-23 04:18
Come cucinare le uova in modo leggero: ricetta light per sorprendere con gusto senza aggiungere grassi. Ricetta con le uova facile e veloce.
L'articolo Come cucinare le uova in modo leggero… Read More
2022-06-07 06:54
Come apparecchiare la tavola di San Valentino: i miei consigli per stupire il proprio compagno/a nel giorno più romantico dell'anno
L'articolo Come apparecchiare la tavola di San Vale… Read More
2022-06-07 05:39
Ristorante Al Callianino dello chef Alberto Mori è una giovane e fresca realtà del territorio veronese. Sono stata a cena lì: ecco la mia recensione.
L'articolo Ristora… Read More
2022-06-07 05:29
Dolce estivo a base di ricotta magra abbinata all'infuso di lavanda per una cupoletta morbida e candida che si prepara senza cottura
L'articolo Dolce con la ricotta proviene da SillaePepe Read More
2022-06-07 05:10
Per questa ricetta cous cous batata e ceci, preparata un giorno proprio per pranzo mi sono affidata a pochi altri ingredienti oltre al cous cous per cui il risultato finale è un piatt… Read More
2022-06-07 04:14
La chufa, alla scoperta di un alimento sano e nutriente. Chiamata anche mandorla di terra, cipero dolce o babbagigi, è un alimento ricco di proprietà.
L'articolo Cos’&eg&hell…Read More
2022-06-06 04:17
Cosa vedere in un giorno a Soave nelle Terre del vino e degli Scaligeri. A spasso nel borgo più bello d'Italia tra bellezza e prodotti tipici da mangiare.
L'articolo Cosa vedere a Soa… Read More
2022-05-31 05:24
Amor di polenta è un dolce tenero a base di farina mais che si prepara in Lombardia tanto che viene anche chiamato dolce di Varese
L'articolo Amor di polenta, dolce della tradizione c… Read More
2022-05-31 05:16
Torta alle mandorle, il sapore della semplicità. Fatta solo di uova, mandorle e un pò di zucchero. L'ideale per una merenda o colazione sana e leggera.
L'articolo Torta alle ma… Read More
2022-05-31 05:06
Come fare un antipasto facile e veloce con le prugne: una ricetta sfiziosa da preparare per l'aperitivo con gli amici e accompagnare un buon vino
L'articolo Come fare un antipasto con le pru… Read More
2022-05-26 05:26
T-shirt di cibo personalizzate Silla e Pepe per portare stile in cucina. Dai fornelli al tempo libero indossa la t-shirt più simpatica.
L'articolo T-shirt di cibo personalizzate: con… Read More
2022-05-26 03:10
Cucina piacentina, i piatti della tradizione assaggiati al ristorante Del Biscione nell'antico borgo di Grazzano Visconti
L'articolo Il meglio della cucina piacentina proviene da SillaePepe Read More
2022-05-04 10:12
Pronto a sbarcare nell'area degli ex Magazzini Generali di Verona Eataly, il brand enogastronomico ideato da Oscar Farinetti con le più importanti eccellenze gastronomiche.
L'articolo… Read More
2022-05-03 11:46
Visitare Montagnana passeggiando per le mura medioevali e assaggiando il Prosciutto Veneto DOP è possibile con i miei consigli.
L'articolo Montagnana alla scoperta della città… Read More
2022-05-02 05:04
Verona tra le cose da vedere c'è sicuramente Veronetta, un quartiere da scoprire. Fuori dal comune giro turistico merita per la sua particolarità.
L'articolo Veronetta, cosa v… Read More
2022-04-29 05:37
La torta di mele rappresenta il calore di casa. Le rose ispirano profumi inebrianti. Insieme compongono la torta Merosa nata dalle mele di rose. Rivisitazione della classica torta di mele, d… Read More
2022-04-13 13:23
Si va verso la di Vinitaly 2022: edizione della ripartenza. Bene ma non tutto è perfetto perchè alcuni dettagli migliorerebbero l'esperienza
L'articolo Vinitaly 2022: bene ma n… Read More
2022-03-23 08:16
Brasadelo, Brassadelon o Bussolà, come lo chiamate è il dolce tipico vicentino ideale per accompagnare i vini di Gambellara.
L'articolo Brasadelo: dolce tipico vicentino provie… Read More
2022-03-16 06:21
Anche la pizza come altri piatti richiede la mise en place perfetta. In questo post i consigli dell'esperta su come servire la pizza in tavola.
L'articolo Come servire la pizza in tavola pro… Read More
2022-03-11 15:34
Al Vinitaly, Unione Ciechi e ipovedenti di Verona in collaborazione con Onav ci accompagnano a conoscere i vini veronesi con una degustazione al buio.
L'articolo Vinitaly degustazione al bui… Read More
2022-03-01 15:22
Valpantena, a due passi da Verona un sentiero naturalistico attorno a Grezzana, dal mulino di Bellori al "caregon" gigante di Corso.
L'articolo Valpantena, sentiero naturalistico a Grezzana… Read More
2022-01-23 12:31
Il Broccoletto di Custoza è un antico ortaggio che si coltiva tra le vigne nel territorio veronese e che si raccoglie tra novembre e febbraio.
L'articolo Il Broccoletto di Custoza pro… Read More
2021-12-20 06:54
Cena al buio, un’esperienza nuova e indimenticabile per riscoprire i nostri sensi. Spegnere la luce e mangiare al buio. E' una sensazione speciale, un approcciarsi al cibo, al gusto e… Read More
2021-12-07 11:24
Ogni anno torna la magia dei mercatini di Natale a Verona: tante attività da fare per grandi e piccini tra le piazze e le vie del centro storico
L'articolo Mercatini di Natale a Veron… Read More
2021-12-02 11:48
Il vin brulè: bevanda calda a base di vino e spezie che si consuma nel Veneto durante tutto l'inverno. Carattarizzata da un forte profumo che inebria.
L'articolo Vin brulè, la… Read More
2021-11-22 15:32
Degustazione olio extravergine nuovo all'evento organizzato da Vinamour in collaborazione con PaneOlio ad Arbizzano Verona.
L'articolo Olio novello: evento organizzato da Vinamour e PaneOlio… Read More
2021-11-15 15:16
Vinamour è un'associazione culturale enogastronomica per la scoperta delle eccellenze e prodotti tipici del territorio veronese.
L'articolo Vinamour a Verona: associazione culturale e… Read More
2021-11-12 05:17
Soave, si trova sulle colline ad est di Verona dove svetta con il suo storico castello medievale. Uno dei borghi più belli d'Italia.
L'articolo Soave: città del libro, de… Read More
2021-11-06 18:34
I posti migliori a Verona dove mangiare il lesso con la pearà. Piatto tradizionale veronese a base di carne bollita e salsa di pane calda. Vera prelibatezza.
L'articolo Lesso con pear… Read More
2021-10-16 15:53
Padel è il gioco del momento, in continua crescita, per questo può essere utile conoscere dove giocare padel a Verona e soprattutto dove si può andare a mangiare dopo pa… Read More
2021-10-04 08:57
Il Nadalin è il dolce di Natale veronese meno conosciuto forse ma non per questo meno buono. Antenato del Pandoro ha antiche origini e si prepara ogni anno per le festività nat… Read More
2021-10-01 15:47
Rifugi del Monte Baldo: quando la cucina di montagna incontra il panorama del lago di Garda è un successo assicurato. Consiglio i posti dove è bene fermarsi a mangiare.
L'artic… Read More
2021-09-23 06:50
Malghe e rifugi in Lessinia: i posti da non perdere per mangiare i piatti tipici del territorio al fresco delle montagne veronesi. Il tutto a due passi da casa
L'articolo Malghe in Lessinia:… Read More
2021-08-23 06:53
Bauli la storia di una grande azienda alimentare di Verona conosciuta nel mondo per i suoi prodotti e per la figura imprenditoriale del fondatore Ruggero Bauli
L'articolo Bauli Verona: stori… Read More
2021-08-20 18:50
Malghe e rifugi veronesi: 5 posti da non perdere per stare al fresco e mangiare i piatti tipici del territorio. Tra Lessinia e Monte Baldo le alternative migliori
L'articolo Malghe e rifugi… Read More
2021-07-21 16:48
Rassegna dei piatti tipici del lago di Garda che vale la pena provare se volete conoscere la cucina lacustre della sponda veronese. Ingredienti semplici ma ricchi di gusto.
L'articolo Piatti… Read More
2021-06-16 14:16
Finalmente a Verona, all'ex macello arriva il mercato coperto di Campagna Amica di Coldiretti. Prodotti freschi direttamente dal produttore al consumatore
L'articolo Mercato coperto di Camp… Read More
2021-05-17 05:47
Ristoranti con area bimbi a Verona. I migliori cinque locali dove i genitori possono mangiare in santa pace e i bambini giocare in sicurezza.
L'articolo Ristoranti con area bimbi a Verona: i… Read More
2021-03-22 05:13
Le brassadele broè sono un dolce tipico di Pasqua a Verona. Ricetta tradizionale e origini dei dolci tipici veronesi che si preparano nel periodo pasquale.
L'articolo Brassadele bro… Read More
2021-03-11 05:33
L'Aquafaba è il sogno di tutti i vegani che possono preparare ricette dolci e salate senza utilizzare ingredienti di derivazione animale. Scopriamo cos'è
L'articolo Cos’… Read More
2021-03-06 06:39
Racconti per la Festa della donna con la pasticcera Debora Vena, l'esperta SEO Giulia Bezzi e altre storie di donne meravigliose intervistate per voi.
L'articolo Festa della donna: racconti… Read More
2021-02-23 06:27
Torta Mimosa, storia e ricetta del dolce simbolo della festa delle donne. Per festeggiare con gusto con un dolce che ricorda i famosi fiori gialli.
L'articolo Torta Mimosa, storia e ricetta… Read More
2021-02-17 05:47
Torta con farina di carrube e cioccolato, ricetta vegana senza utilizzo di uova nè burro. Ideale per mangiare sano con gusto.
L'articolo Torta con farina di carrube e cioccolato provi… Read More
2021-02-12 11:39
Leggenda e ricetta della salsa tipica veronese: la pearà. Accompagnamento del bollito con cui forma un piatto tradizionale.
L'articolo Pearà: ricetta e origini della salsa tipi… Read More
2021-01-25 06:15
Sesamini biscotti tradizionali siciliani dall'inconfondibile aroma affumicato del sesamo tostato. Ricetta siciliana per imparare a farli in casa.
L'articolo Sesamini biscotti siciliani prov… Read More
2021-01-20 07:45
Tratta dal romanzo Il Club delle ricette segrete, la ricetta per preparare i muffin matemateci come le protagoniste del racconto.
L'articolo Muffin matematici, i dolci del libro Il Club dell… Read More
2021-01-11 06:45
Rufioi dolci tipici di Verona specialità culinaria di questa città. Vi racconto storia e tradizione dei tortelli ripieni.
L'articolo Rufioi i dolci tipici di Verona proviene da… Read More
2021-01-11 06:44
La torta di San Biagio è un dolce tipico mantovano che si prepara a Cavriana ai primi di febbraio per la festa del Santo Patrono.
L'articolo Torta di San Biagio, dolce tipico mantovan… Read More
2020-12-31 05:55
Come cucinare i ceci? La miglior ricetta secondo me è prepararli al forno. Sono un antipasto sfizioso e sano per aprire cene e pranzi.
L'articolo Come cucinare i ceci proviene da Sill… Read More
2020-12-21 06:51
Il croccante alle mandorle è il dolce tipico dei giorni di festa sulle nostre tavole. Come prepararlo in casa con questa mia ricetta.
L'articolo Croccante alle mandorle: come farlo in… Read More
2020-12-19 18:48
Iginio Massari, a Verona apre la sua nuova pasticceria in Corso Sant'Anastasia. Da dicembre la possibilità di gustare le sue creazioni ogni giorno.
L'articolo Iginio Massari a Verona… Read More
2020-12-16 05:20
Dolce al radicchio, la mia ricetta per una torta soffice che sa stupire. Ideale per merenda ma anche come dessert a fine pasto.
L'articolo Dolce al radicchio e mandorle proviene da SillaePe… Read More
2020-12-07 08:52
A Natale non può mancare sulla tavola il tradizionale mandorlato di Cologna Veneta. Solo 4 ingredienti per preparare una bontà assoluta.
L'articolo Il mandorlato di Cologna Ven… Read More
2020-12-02 07:04
Un tempo in Lessinia si viveva dell'estrazione e distribuzione del ghiaccio nelle famiglie in città e della lavorazione del formaggio in malga.
L'articolo Come si viveva in Lessinia?… Read More
2020-12-02 07:04
Un tempo in Lessinia si viveva dell'estrazione e distribuzione del ghiaccio nelle famiglie in città e della lavorazione del formaggio in malga.
L'articolo Baito e giassara: l’ec… Read More
2020-12-02 06:40
Ti prendo per il cioccolato! Evento a Caldiero di Verona sul cioccolato: mostra museo concorso in programma per tutto il mese di dicembre.
L'articolo Evento a Verona, Caldiero: il cioccolato… Read More
2020-11-25 14:27
I puoti di Santa Lucia sono dei biscotti tradizionali veronesi. Puoti, che nel dialetto locale significa "bambolotti", richiamo la forma di un fanciullo.
L'articolo Puoti di Santa Lucia: com… Read More
2020-11-20 05:18
Storia del Panettone, un racconto da favola per spiegare le origini del dolce più famoso nel mondo. Un viaggio emozionante attraverso la vita degli ingredienti.
L'articolo Storia del… Read More
2020-11-12 12:25
Giovanni Rana, re indiscusso della pasta fresca. Biografia dell'imprenditore e storia della grande industria veronese famosa in tutto il mondo
L'articolo Giovanni Rana: storia dell’imp… Read More
2020-11-10 06:41
I miei tartufini con avocado e cioccolato sono un grande classico che piace a tutti. Sono indicati a chi segue un regime alimentare vegano e facili da fare.
L'articolo Tartufini avocado e ci… Read More
2020-11-10 06:20
Tra i dolci con i cachi che più amo i tortini con cachi e noci sono al primo posto perchè leggeri, con pochi zuccheri e facili da preparare.
L'articolo Tortini con cachi e noci… Read More
2020-11-03 05:11
Con il risotto cachi e gorgonzola il successo è assicurato perchè si porta in tavola i sapori d'autunno. Una ricetta sfiziosa per un risotto autunnale.
L'articolo Risotto cachi… Read More
2020-11-02 06:00
Emporio Borsari un locale di Badia Polesine che fa la differenza per la sua proposta: shop, caffetteria-pasticceria, ristorante tutto fatto a mano.
L'articolo Emporio Borsari un locale che f… Read More
2020-11-02 05:24
Ricetta della cioccolata calda fatta in casa cremosa come al bar a base di cacao amaro e cioccolato per una merenda buona.
L'articolo Ricetta cioccolata calda fatta in casa proviene da Silla… Read More
2020-10-27 07:11
San Vigilini biscotti del lago di Garda, storia e ricetta della tradizione culinaria lacustre. Squisiti biscotti al burro per l'ora del tè.
L'articolo San Vigilini, biscotti del lago… Read More
2020-10-26 10:54
Tutto quello che devi sapere se stai cercando come fare la zucca di Halloween facilmente. Consigli e piccoli segreti per preparare le zucche più mostruose.
L'articolo Come fare la zuc… Read More
2020-10-14 05:05
Come cucinare i legumi: polpette di fagioli. Ricetta gustosa e sfiziosa per un finger food da aperitivo o un secondo piatto sano e nutriente.
L'articolo Come cucinare i legumi: ricetta delle… Read More
2020-10-14 04:06
Birra Baladin unica nel suo genere per la produzione artigianale e la qualità delle materie prime che utilizza. Scopriamo insieme cosa la rende unica e speciale.
L'articolo Birra Bala… Read More
2020-10-08 05:33
Food photography: una mostra con fotografie di Tatiana Mura per sensibilizzare sul tema importante dell'anoressia e dei disturbi alimentari.
L'articolo Food photography, mostra di Tatiana Mu… Read More
2020-10-07 05:14
Ricetta per preparare una gustosa zuppa di cipolle e patate: una minestra perfetta per la cucina d'autunno. Guarda come la servo in tavola.
L'articolo Ricetta zuppa di cipolle e patate provi… Read More
2020-10-06 03:10
Cucina piacentina, i piatti della tradizione assaggiati al ristorante Del Biscione nell'antico borgo di Grazzano Visconti
L'articolo Cucina piacentina, i piatti della tradizione a Grazzano V… Read More
2020-09-24 05:20
Vino Novello e Torbolino sono i primi prodotti delle uve appena vendemmiate che si gustano in autunno e appartengono alla tradizione popolare veneta
L'articolo Torbolino e vino Novello provi… Read More
2020-09-23 04:55
Preparare la zucca di Halloween in Veneto appartiene alla tradizione antica. Scopriamo insieme la storia e come si prepararano lanterne con la zucca
L'articolo Zucca di Halloween in Veneto:… Read More
2020-09-07 05:02
I migliori tre ristoranti di pesce a Verona e provincia dove vale la pena andare a mangiare. Selezionati per qualità dei piatti, prezzi e posizione.
L'articolo Ristoranti di pesce a V… Read More
2020-08-27 06:08
Salame di cioccolato, la mia ricetta vegana adatta a tutti. Goloso ma leggero perchè preparato senza uova nè burro, facilisimo da fare.
L'articolo Salame di cioccolato: ricetta… Read More
2020-08-13 05:37
Tocatì Festival internazionale dei giochi in strada raccontato da una foodblogger veronese perchè tra i giochi che si fanno molti sono con il cibo.
L'articolo Tocatì Fe… Read More
2020-08-10 05:45
Est veronese cosa vedere. Territorio ricco di tesori culturali e architettonici, ma anche di eccellenze gastronomiche che rendno unica la nostra città.
L'articolo Est veronese cosa ve… Read More
2020-08-04 05:27
Breve guida su cosa fare in Val di Rabbi e dove mangiare. Consigli utili da chi ci è già stato per una vacanza perfetta in Trentino.
L'articolo Val di Rabbi cosa fare e dove ma… Read More
2020-07-31 05:28
Lessinia cosa fare a San Giorgio e dintorni per una giornata all'insegna del buon cibo tipico nelle ottime malghe e percorsi nella natura.
L'articolo Cosa fare in Lessinia proviene da Sillae… Read More
2020-07-31 05:28
Lessinia cosa fare a San Giorgio e dintorni per una giornata all'insegna del buon cibo tipico nelle ottime malghe e percorsi nella natura.
L'articolo Cosa fare in Lessinia: camminate intorno… Read More
2020-07-29 14:53
Cosa vedere sulla sponda veronese del lago di Garda e cosa mangiare di tipico. Le cose da non perdere nella tua vacanza sul lago di Garda
L'articolo Cosa vedere sulla sponda veronese del lag… Read More
2020-07-13 10:41
Cosa fare in Valpolicella: escursione San Giorgio Ingannapoltron. Itinerario naturalistico per uno dei borghi più belli d'Italia dal quale sia ammira il lago di Garda.
L'articolo Cosa… Read More
2020-07-03 05:54
Torta alle pesche soffice e genuina, la ricetta per sorprendere Il suo profumo inebria la tavola d'estate e rende tutto più dolce. Da provare a merenda o per colazione.
L'articolo Tor… Read More
2020-06-29 05:22
Ricetta con peperoni ripieni di lenticchie al profumo di rosmarino: un'idea golosa per l'estate. Un pasto completo vegetariano
L'articolo Ricetta con peperoni e lenticchie proviene da Sillae… Read More
2020-06-26 06:17
San Martino di Castrozza cosa fare in estate: trekking al Cristo Pensante, percorso tra storia e natura. Pale di San Martino e il Monte Castellazzo.
L'articolo Cosa fare a San Martino di Cas… Read More
2020-06-25 05:42
Parmigiana di melanzane una delle ricette classiche che tutti amano reinterpretata da me in chiave estiva con profumi e aromi mediterranei.
L'articolo Parmigiana di melanzane proviene da Sil… Read More
2020-06-19 04:04
Risotto estivo ricetta con capperi acciughe peperoni. Un piatto pensato per combattere il caldo con gusto le sere d'estate.
L'articolo Risotto estivo, la mia ricetta anticaldo proviene da Si… Read More
2020-06-18 05:36
Due ricette per conoscerla meglio la composta di ciliegie. Assaggiatela come antipasto con i formaggi oppure in una dolce torta cheesecake.
L'articolo Composta di ciliegie, due ricette per g… Read More
2020-06-16 05:18
Vino biologico capiamo insieme cosa significa. Visita alla cantina La Bacheta di Custoza per scoprire i segreti dell'agricoltura biologica.
L'articolo Vino biologico a Verona: cosa significa… Read More
2020-06-15 05:17
Ricette dolci con le fragole: coppetta facile da preparare e senza cottura. La mia ricetta con croccante di amaretti, ricotta magra e una deliziosa coulis di fragole.
L'articolo Dolce con le… Read More
2020-06-08 05:35
La vita in malga raccontata da un malgaro della Val di Sole che conosce molto bene la montagna con tutti i suoi segreti e tradizioni.
L'articolo Vita in malga: come si viveva nelle malghe u… Read More
2020-06-05 05:30
Come organizzare un picnic perfetto, tutti i consigli di una food blogger. Tutti i segreti utili da mettere in pratica per una buona riuscita in allegria.
L'articolo Come organizzare un picn… Read More
2020-05-30 05:26
Silla e Pepe, maglie e grembiuli personalizzati con stile in cucina. Dalla cucina al tempo libero indossa la t-shirt più simpatica se vuoi fare la differenza.
L'articolo Silla e Pepe… Read More
2020-05-29 05:52
Andrea Cecchinato, smessi i panni del manager di una grande azienda, ha deciso di puntare sull'allevamento lumache dando vita ad una startup in Lessinia.
L'articolo Allevamento di lumache a… Read More
2020-05-29 05:23
Come fare la spesa in modo intelligente: i miei consigli per risparmiare tempo e denaro. E vivere il momento della spesa alimentare più serenamente.
L'articolo Come fare la spesa in m… Read More
2020-05-25 09:00
Zaletti, origine e ricetta dei tipici biscotti morbidi che si preparano in Veneto a base di polenta. Friabili e con il profumo dell'uvetta.
L'articolo Zaletti origine e ricetta dei biscotti… Read More
2020-05-21 04:22
Carote viola un prodotto tipico che si coltiva anche nel sud Italia. In origine le carote erano viola e solo successivamente furono fatte diventare arancio.
L'articolo Carote: in origine era… Read More
2020-05-20 07:06
Carne grass fed. Tutto quello che c'è da sapere per mangiare sano e vivere meglio. Ovini e bovini liberi di muoversi e nutriti ad erba.
L'articolo Cosa si intende per carne Grass fed… Read More
Subscribe to Silla & Pepe Food Blogger
Get updates delivered right to your inbox!