Heute wird es fruchtig, ein perfekter Sommerkuchen.
Vor ein paar Wochen Habe Ich Euch ja schon einmal die tolle Springform Blume von Coox Wunderform vorgestellt und damit diese herrlich erfrischende Himbeer-Joghurt-Sahne Torte gebacken.
Heute möchte Ich Euch gerne eine weitere Backform aus dem Hause Coox vorstellen und zwar das Halbe Blech.
Ich liebe diese Form, sie war hier schon oft im Einsatz.
Das tolle daran ist, das sie sich nicht nur für Kuchen eignet, nein Ihr könnt darin auch Lasagne, einen Gratin, ein Dessert oder sogar eine Quiche zubereiten.
Sauber gemacht ist sie auch im Handumdrehen, unter heißem Wasser mit etwas Spülmittel müsst Ihr nur leicht mit dem Schwamm die Verschmutzungen abreiben, abtrocknen fertig!
Wenn Sie aufgeklappt ist passt sie perfekt in die Küchenschublade, sie ist so platzsparend und super schnell wieder einsatzbereit.
Und was habe ich Euch heute mitgebracht - Neugierig?
So schmeckt der Sommer...
...mit dieser fruchtig frischen und leichten Solero-Schnitte punktet Ihr bei Euren Gästen.
Fluffiger Fanta-Biskuitboden und eine herrlich fruchtige Maracuja-Sahne auf einem Bett aus Pfirsichen sind die perfekte Kombination.
Holt Euch den Sommer auf den Kaffeetisch...
26er Springform oder halbes Blech
125g feinster Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Prise Vanillesalz
60 ml Speiseöl
80 ml Fanta®
125 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
200 ml Maracujasaft
750 ml Sahne
3 Pakete Sahnesteif
1 große Dose halbe Tortenpfirsiche
250 ml Maracujasaft
1 Paket Klarer Tortenguss oder 3 Blätter Gelatine
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühl stellen, bevor Ihr den Kuchen anschneidet.
Dieser Kuchen schmeckt herrlich fruchtig und frisch.
Einfach nach Sommer und mehr...
Folgt mir auf Instagram und lasst mir ein Kommentar da, wie Euch die Solero-Schnitten geschmeckt haben.
Und verlinkt mich gerne auf Euren Bildern, wenn Ihr etwas nach backt!
Viel Spaß beim nach backen.
Süße Grüße aus meiner Backstube
𝓙𝓾𝓵𝓲𝓪
Vor ein paar Wochen Habe Ich Euch ja schon einmal die tolle Springform Blume von Coox Wunderform vorgestellt und damit diese herrlich erfrischende Himbeer-Joghurt-Sahne Torte gebacken.
Heute möchte Ich Euch gerne eine weitere Backform aus dem Hause Coox vorstellen und zwar das Halbe Blech.
Ich liebe diese Form, sie war hier schon oft im Einsatz.
Das tolle daran ist, das sie sich nicht nur für Kuchen eignet, nein Ihr könnt darin auch Lasagne, einen Gratin, ein Dessert oder sogar eine Quiche zubereiten.
Sauber gemacht ist sie auch im Handumdrehen, unter heißem Wasser mit etwas Spülmittel müsst Ihr nur leicht mit dem Schwamm die Verschmutzungen abreiben, abtrocknen fertig!
Wenn Sie aufgeklappt ist passt sie perfekt in die Küchenschublade, sie ist so platzsparend und super schnell wieder einsatzbereit.
Und was habe ich Euch heute mitgebracht - Neugierig?
So schmeckt der Sommer...
...mit dieser fruchtig frischen und leichten Solero-Schnitte punktet Ihr bei Euren Gästen.
Fluffiger Fanta-Biskuitboden und eine herrlich fruchtige Maracuja-Sahne auf einem Bett aus Pfirsichen sind die perfekte Kombination.
Holt Euch den Sommer auf den Kaffeetisch...
Solero-Schnitten
26er Springform oder halbes Blech
Zutaten Fantaboden:
2 Eier125g feinster Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Prise Vanillesalz
60 ml Speiseöl
80 ml Fanta®
125 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
Zutaten Creme + Belag:
1 Paket Aranca Dessertcreme200 ml Maracujasaft
750 ml Sahne
3 Pakete Sahnesteif
1 große Dose halbe Tortenpfirsiche
Zutaten Solero Guss:
250 ml Maracujasaft1 Paket Klarer Tortenguss oder 3 Blätter Gelatine
Zubereitung Fantaboden:
Zuerst schlagt Ihr die Eier zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig auf.
Dann gebt Ihr langsam das Öl und die Fanta® hinzu.
Zum Schluss siebt Ihr das Mehl und das Backpulver über die Masse und hebt dieses vorsichtig unter.Related Articles
Backofen vorheizen 180 Grad Ober- und Unterhitze.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
Stäbchenprobe nicht vergessen, denn jeder Backofen backt anders.
Fanta®-Kuchen gut auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit bereitet Ihr die Creme vor.
Zubereitung Creme + Belag:
Dann gebt Ihr langsam das Öl und die Fanta® hinzu.
Zum Schluss siebt Ihr das Mehl und das Backpulver über die Masse und hebt dieses vorsichtig unter.
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Backofen vorheizen 180 Grad Ober- und Unterhitze.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
Stäbchenprobe nicht vergessen, denn jeder Backofen backt anders.
Fanta®-Kuchen gut auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit bereitet Ihr die Creme vor.
Pfirsiche abgießen und abtropfen lassen.
Pfirsichhälften auf dem ausgekühlten Boden verteilen.
Aranca Creme mit 200 ml Maracujasaft aufschlagen und in den Kühlschrank stellen.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und zur Seite stellen.
Aranca-Creme aus dem Kühlschrank holen und mit einem Teigschaber unter die steif geschlagene Sahne geben.
Aranca-Sahne-Creme auf die Pfirsiche streichen und Kuchen in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung Guss:
Tortenguss mit 200 ml Maracujasaft anrühren und vorsichtig über einen Löffel auf die Aranca-Sahne-Creme laufen lassen.Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühl stellen, bevor Ihr den Kuchen anschneidet.
Dieser Kuchen schmeckt herrlich fruchtig und frisch.
Einfach nach Sommer und mehr...
Folgt mir auf Instagram und lasst mir ein Kommentar da, wie Euch die Solero-Schnitten geschmeckt haben.
Und verlinkt mich gerne auf Euren Bildern, wenn Ihr etwas nach backt!
Viel Spaß beim nach backen.
Süße Grüße aus meiner Backstube
𝓙𝓾𝓵𝓲𝓪
