Ob unterwegs, in der Arbeit oder zuhause für zwischendurch als leckerer Snack, mit den Nutty Raw Bars seid ihr immer gut versorgt. Sie sind einfach herzustellen, ihr benötigt dazu keine Küchengeräte, müsst den Backofen nicht anheizen und die rohen Riegel sind obendrein auch noch vegan! Also was spricht schon gegen die nussige Leckerei?
Zutaten:
- 250 g Datteln entsteint (Die Sorte Deglet Nour eignet sich am besten!)
- 3 Tl Mandelmus dunkel
- 1 Tl Ahornsirup
- 50 g Schokodrops
- 100 g Biolifestyle Paranüsse
- 100 g Biolifestyle Mandeln
- 100 g Biolifestyle Cashewkerne
Zubereitung:
- Schneidet die Datteln mittels scharfen Messers in feine Stücke und knetet diese mit den Händen zu einer Masse.
- Zerhackt anschließend die Cashewkerne und Paranüsse grob.
Gehackte Nüsse, Datteln, Mandelmus, Ahornsirup und Schokodrops in eine Schüssel geben und eine Teigkugel daraus formen. - Nun legt eine eckige, mittelgroße Form mit Backpapier aus. Eure Masse verteilt ihr in der Form (kann auch die Hälfte sein) und drückt sie gleichmäßig mit einem Löffel fest. Das Ganze sollte ungefähr 1 cm dick sein.
- Die Form stellt ihr dann für 1 Stunde in die Tiefkühltruhe.
- Zum Schluss schneidet ihr die Masse mit einem scharfen Messer so dass 8-10 Riegel entstehen.
- Falls die Leckerbissen überleben und nicht sofort alle verputzt werden, sind sie im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
Tipp: Natürlich könnt ihr auch Trockenfrüchte zum Teig geben oder andere Nüsse und Kerne wählen.
Lasst euch von unsrer Auswahl inspirieren.
Ein gesunder Snack mit Biss, lasst es knacken!
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