Il Pizza village è un grande evento che si disloca in diverse città italiane e nel mondo. Le date sono organizzate in periodi e giorni differenti, così da permettere un… Read More
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Chef Stellate / Starry Chef Blog
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I top Chef italiani e le loro ricette sono rinomati in tutto il mondo. L’Italia è seconda nel mondo in quanto a chef con stelle Michelin. Per le ricette di questi chef visita https://www.lagrandecucina.it
Simbolo di Halloween, la zucca è un ortaggio molto versatile e utilizzatissimo in cucina. Esistono svariate ricette a base di questo caratteristico alimento, che si presta ad essere p… Read More
La pasta alla carbonara classica è una ricetta molto popolare; tanto che è quasi impossibile non conoscerla. Le varianti di questo piatto sono moltissime e spesso si finisce pe… Read More
La torta della nonna è un dolce classico della cucina italiana. La ricetta originale ha origini aretine, ma per il suo aspetto invitante e il suo sapore delicato si è diffusa i… Read More
RINVIATO A GIUGNO – DAL 14 AL 17 GIUGNO 2020IL 13 GIUGNO L’ANTEPRIMA DI OPERAWINE CON WINE SPECTATORDECISIONE CONCERTATA CON LE PRINCIPALI ASSOCIAZIONI DI SETTORE, IL PRESIDENTE… Read More
La cantina di S. Pietro di Feletto (TV) presenta per le festività il nuovo Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry Limited Edition. Parte dei proventi a sostegno de… Read More
Tutte le sfumature del vitigno più nero di Puglia. Domenica 01 dicembre al Relais Monastero di Santa Teresa di Nardò, esclusivo wine tasting di Negroamaro abbinato alle eccelle… Read More
Quattro le città interessate: Pechino (17 giugno), Zhengzhou (19 giugno), Xi’an (20 giugno) e Guangzhou (22 giugno). Capillare lavoro per coinvolgere gli operatori professi… Read More
Annunciati i dieci finalisti della regione Italia e Sud Est Europa
E’ con piacere immenso che comunichiamo i nomi dei dieci chef under 30 del S.Pellegrino Young Chef, selezionati da… Read More
A NAPOLI, PRESSO CASTEL DELL’OVO, DAL 19 AL 21 MAGGIO. XV EDIZIONE RICCA DI CONTENUTI: DALL’IMPORTANZA DEL SERVIZIO A QUELLA DEL DESIGN E DELLA SOSTENIBILITÀ
Si scal… Read More
“Azienda con bilancio virtuoso”
Ieri, 2 maggio, Feudi di San Gregorio ha ricevuto il premio Industria Felix, giunto alla sua seconda edizione, che si è svolto per l… Read More
La cucina e le buone pietanze hanno da sempre attirato l’attenzione del popolo italiano, anche in virtù della grande cultura culinaria del nostro paese.
I grandi nomi in que… Read More
Un’analisi della pizza napoletana oggi.
La pizza napoletana è la classica pizza tonda che viene preparata a Napoli, dai bordi più alti rispetto alla pasta sottile e mo… Read More
“Il tema del packaging è sempre più centrale, con il design che integra la comunicazione del vino”, questo lo spirito del Vinitaly Design Int’l Packaging C… Read More
Quali sono le novità dal mondo della ristorazione e della cucina 2019.
Il mondo della ristorazione è da sempre uno dei pilastri più importanti dell’economia ita… Read More
Torta Sacher con cioccolato al latte
Torta Sacher con variante del cioccolato al latte invece del cacao o… Read More
Migliaccio dolce Napoletano (di spaghetti)
Classico dolce pasquale napoletano variante con spaghetti buon… Read More
Come fare il Pandoro
Il Pandoro di Verona a modo nostro. Ingredienti geniuni lenta lievitazione e grande… Read More
Il suo motto è ‘la sua tela e’ il suo piatto laddove i colori vengon adagiati alla perfezione e i sapori aggradano in questo caso sia gli occhi che i palati dei fortu… Read More
Spaghetti con broccoli peperone secco e pancetta Le ricette di Nadia – Uno spaghetto con broccoli e peperoni dolci 400 g Spaghetti 700 g Broccolo 1 pz peperone dolce secco 1 spi… Read More
Shanghai, 5 novembre 2018 – Inaugurazione della sede permanente di Shanghai, organizzazione con Vinitaly della collettiva italiana all’International Wine & Spirits Fair di Ho… Read More
Il “fatto di canapa” è il business dell’attualità. Biscotti, vestiti, birre, integratori per animali, mattoni. I numeri non mentono: dai 30 ettari colti… Read More
Veronafiere ha più di vent’anni di esperienza nella promozione del sistema Italia in Cina, un paese dalle incredibili opportunità. Mette a disposizione della nu… Read More
Verona, 27 luglio 2018 – Compie 5 anni e si affina ancora il wine2wine (www.wine2wine.com) di Veronafiere-Vinitaly. La piattaforma business di aggiornamento e formazione professio… Read More
Circa un terzo di tutto il cibo prodotto per il consumo umano in tutto il mondo viene sprecato ogni anno. Ciò equivale a buttare via circa 1,3 miliardi di tonnella… Read More
Cosa succede nella cucina di un ristorante di qualità? Ve lo mostra il Consorzio La Puglia è Servita con la seconda edizione di Cucine Aperte. L’evento che incoraggi… Read More
Cos’è la Planetaria? Oggi il food è diventato l’argomento preferito dagli italiani. Ovunque ci si giri messaggi, immagini, video e trasmissioni, tutte con un unico… Read More
Secondo Salone Internazionale della Canapa – SIC
Il “fatto di canapa” è il business dell’attualità. Biscotti, vestiti, birre, integratori per a… Read More
NEI PRIMI 4 MESI DEL 2018, I VINI ITALIANI SCONTANO EURO FORTE E REGISTRANO +4,4% IN VOLUME E 1% IN VALORE Vinitaly sempre più protagonista negli USA, dove nei primi quattro mes… Read More
Un brindisi tutto italiano per il ritorno nel nostro Paese dello “scettro” di miglior ristorante al mondo secondo The World’s 50 Best Restaurants, che dopo un anno ripassa… Read More
Lo Chef Giovanni Potenza, che si sta facendo onore in quel di New Zeland ci parla un pò di lui: Sono Giovanni, nato a Caserta ma cresciuto per metà in Toscana. Ho iniziato… Read More
Tagliate le verdure a pezzi e mettetele in una padella con il burro e lasciate cuocere per 45 minuti. Tagliate il rognone in 4 parti. Insaporite le fette di vitello con il pepe e su ogni pez… Read More
Si è tenuto a Napoli, dal 20 al 22 maggio 2018, presso Castel dell’Ovo Vitignoitalia 2018: per tre giorni Napoli capitale del Vino Sono state oltre 1500 le etichette prese… Read More
Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, ha conquistato il prestigioso titolo internazionale. Lo chef è stato accompagnato alla vittoria dal suo mentore Luca… Read More
OPERAWINE CELEBRA GLI USA PER UN’EDIZIONE DI VINITALY DEDICATA AL GRANDE MERCATO AMERICANO Mercato Usa protagonista di Vinitaly 2018. La settima edizione di OperaWine si veste d’… Read More
