Noël au Sénégal est une occasion de célébration pour de nombreuses personnes à travers le pays. Bien que le Sénégal soit un pays principalement musulman, de nombreux chrétiens célèbrent Noël dans les villes et les villages du pays.

Comment les Sénégalais fêtent-ils Noël ?

Le 25 décembre, les chrétiens assistent à des messes de Noël dans les églises, où ils chantent des hymnes et prient pour la paix et la prospérité. Certaines églises organisent également des fêtes de Noël pour les enfants, avec des cadeaux et des friandises. Dans les familles chrétiennes, Noël est souvent célébré avec un repas de fête, généralement composé de plats traditionnels tels que le riz aux pois chiches, le poulet yassa et le thiebou djeun, un plat de poisson et de riz. Les gens se réunissent également pour partager des boissons et des desserts, tels que le lait de dattes et le gâteau au riz.

En dehors de la communauté chrétienne, Noël est également célébré par de nombreux Sénégalais comme une occasion de se réunir avec la famille et les amis. Les gens profitent de cette période de l’année pour passer du temps avec leurs proches et échanger des cadeaux. Il est également courant de voir des décorations de Noël dans les villes et les villages du Sénégal, avec des lumières et des guirlandes qui décorent les rues et les maisons. Les gens aiment également écouter de la musique de Noël et chanter des chansons de Noël, ce qui contribue à l’ambiance festive de la période de Noël au Sénégal.

Le Ngalax, une tradition culinaire pendant Noël

Le ngalax est une friandise sucrée à base de pain de singe, de pâte d’arachides, de la semoule de mil, du sucre et souvent associé à de la banane. La recette est populaire au Sénégal. Il est souvent consommé pendant les fêtes de fin d’année, comme Noël, en raison de sa saveur sucrée et de sa texture tendre. La pâte d’arachides est une base commune pour de nombreuses recettes de pain de singe, car elle apporte une saveur douce et une texture crémeuse à la friandise. Pendant la célébration de Noël au Sénégal, les fidèles chrétiens le préparent en quantité pour ensuite en servir aux voisins musulmans vivant dans les alentours. 

En somme, Noël est une fête importante au Sénégal, célébrée par de nombreuses personnes à travers le pays. Que vous soyez chrétien ou non, c’est l’occasion idéale de passer du temps avec les êtres chers et de célébrer la paix et l’amour.

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